Teneriffa Süd Abflug
Sie ist der Wiener Walzer unter den Kuchen und ich kenne niemanden, der ihr widerstehen könnte. Die Donauwelle kannst du immer dann zubereiten, wenn du deine Gäste mächtig beeindrucken möchtest, aber nicht stundenlang selbst in der Küche stehen möchtest. Denn, obwohl sie super aussieht, können auch weniger geübte Bäcker eine tolle Welle zaubern, mit dem Thermomix® allemal. Im Folgenden beantworten wir die wichtigsten Fragen rund um diesen Klassiker unter den Blechkuchen. Donauwelle – Woher kommt der Name? So ganz geklärt ist die Herkunft von Kuchen und Name nicht. Man nimmt aber an, dass die wellenförmige weiße und braune Schicht des Teiges an die Wellen der Donau erinnern soll. Erzeugt wird diese Welle übrigens durch die Kirschen, die zwischen den beiden Teigschichten liegen. Leichte Donauwellen ohne Buttercreme - Backen mit Minis. Wenn du keine Kirschen magst, lass sie also auf keinen Fall weg, sondern nimm ein anderes Obst, damit du trotzdem Wellen erhältst. Pfirsiche, Erdbeeren, Banane, Aprikosen oder Heidelbeeren, was dir am Besten schmeckt.
20 cm X 30 cm Blech mit Backpapier belegen und eine Hälfte des Teiges hineingießen. Glatt streichen. In die weitere Hälfte Teig den Backkakao und die übrige Milch einrühren. Schokoladenteig vorsichtig auf den hellen Teig streichen. Die Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und halbieren. Erdbeerhälften nun in gleichmäßigen Abständen auf den Schokoladenteig setzen und leicht eindrücken. Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 - 40 Minuten backen (Stäbchenprobe nicht vergessen! ). Anschließend gut auskühlen lassen. Donauwelle leichte crème hydratante. Erdbeeren für die Buttercreme waschen, Strunk entfernen und Früchte in kleine Stücke schneiden. Beiseite legen. Weiche Butter ca. 5 Minuten hell cremig aufschlagen. Nun esslöffelweise des abgekühlten Puddings zufügen und weiterrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Erdbeerstücke zufügen und unterheben. Buttercreme auf den abgekühlten Rührteig geben und glatt streichen. 30 Minuten kalt stellen. Für das Topping Erdbeeren waschen und die Hälfte ganz lassen. Übrige Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden.
Beschreibung Nach eingehender Betrachtung kann ich sagen: Die Donauwelle ist einfach der König aller Kuchen. Er vereint alles Gute in einem Gebäck: Dunkler und heller Rührteig bilden einen köstlichen Boden, gefolgt von leckeren sauren Kirschen als herrlicher Kontrast zum Schokoteig, das alles getoppt von vanillig-cremiger Pudding-Buttercreme und als absolute Krönung wird das alles auch noch mit einer Schicht zartherber Schokoladenglasur überzogen. Ein Traum von einem Kuchen! Uiuiui, sind ja ganz schön viele Schichten in so einer Donauwelle. Da braucht man bestimmt ewig Zeit und eine Menge Geschick für, oder?! Pustekuchen. Der Klassiker ist viiiel schneller und einfacher gebacken als du denkst. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Ich erklär dir Schicht für Schicht den Weg zum Kuchenglück. Donauwelle: Das Grundrezept Zubereitungsschritte Backofen auf 175 °C vorheizen. Backblech einfetten. Für den Teig Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig heben. Teig in zwei Hälften teilen.
Die Creme ist dann auch nicht ganz so süß. Profi-Tipp: Damit die Donauwelle beim Anschnitt nicht in tausend Teile zerbricht gibt es einen einfachen Trick: Vor dem Anschneiden hältst du das Messer eine Minute in heißes Wasser, dann zerteilt es die Schokolade wie von selbst und alles bleibt heil. Donauwelle leichte crème anti. Außer der klassischen Donauwelle haben wir im mein ZauberTopf-Club auch noch Rezepte für eine winterliche Donauwelle und die Schneewittchen-Torte, einer engen Verwandten der Donauwelle. Alle drei freuen sich auf deinen Besuch dort. Winterliche Donauwelle – Foto: Frauke Antholz Schneewittchen-Torte – Foto: Tina Bumann Perfekt für Pinterest: Donauwelle mit dem Thermomix® – Foto: Frauke Antholz
Rezept für unsere leichten Donauwellen ohne Buttercreme Deine Minis können dich bei diesem Rezept wunderbar unterstützen: es ist einfach, es wird viel gerührt und zum Schluss kann hübsch dekoriert werden. Donau Welle Creme Rezepte | Chefkoch. Ideale Voraussetzungen also für das Backen mit Kindern. Zutaten Teig 3 Eier 175 g Zucker 175 g Sonneblumenöl 175 g Milch 350 g Dinkelmehl 3 TL Backpulver 1 EL Backkakao 1 El Milch 500 g Himbeeren (aufgetaute TK-Himbeeren funktionieren auch prima) Leichte Crem e 1 Päckchen Vanillepudding 40 g Zucker 400 ml Milch 250 g Frischkäse 50 g griechischer Joghurt Schokoglasur 200 Zartbitter Kuvertüre 1 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl) Dekoration getrocknete Himbeeren* (du findest sie oft auch auf dem Markt) rosa Schokoperlen goldene Schokoperlen Backzubehör Rührschüssel, Handrührgerät, Küchenwaage, Messbecher, kleine Schüssel für den Pudding, Haarsieb, Teigschaber, Teigkarte, eckige Springform*, Backpapier, Kochtopf & Schüsselchen für Wasserbad, Gabel, Frischhaltefolie Zubereitung Damit wir eine Donauwelle ohne Buttercreme geniessen können, müssen wir zuerst den Teig backen und diesen anschließend, nachdem er abgekühlt ist, mit einer leckeren Pudding-Frischkäse-Joghurt-Creme und Schokolade dekorieren.