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Brühe einfüllen und umrühren. Den Rindergulasch 1, 5 Stunden lang bei geringer Hitze garen. Karotten schälen und in große Scheiben schneiden. Die Paprika entkernen und klein würfeln. Karotten, Paprika und gehackte Tomaten zum Gulasch geben. Weitere 20 Minuten schmoren lassen. Gulasch mit frischem Salat oder Spätzle servieren. Messer Schneidebrett Brattopf Pfanne Rührlöffel Das könnte auch interessant sein tags: gulasch, rindergulasch rezept, rindergulasch, rezept rindergulasch, rindergulasch rezept klassisch, rindergulasch nach omas rezept, rindergulasch klassisch, winterrezepte, Zarter Rindergulasch, Rindergulasch mit Paprika, Rindergulasch mit Tomaten, Rindergulasch mit Sellerie, Pikanter Rindergulasch
Zutaten Das Gulasch abbrausen und trocken tupfen. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und würfeln. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Das Fleisch portionsweise in einem heißen Topf in jeweils 1 EL Öl braun anbraten. Aus dem Topf nehmen und darin die Zwiebeln goldbraun braten. Die Paprikastücke kurz mitbraten, mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und die Tomaten mit etwas Brühe unterrühren. Das Fleisch zurück in den Topf geben und zugedeckt ca. 2, 5 Stunden leise köcheln lassen. Nach Bedarf Brühe nachgießen. Das Gulasch abschmecken und nach Belieben auf Spätzle servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Rindergulasch Rezepte Rindergulasch mit Paprika Nach oben
Ich liebe Eintöpfe. Einfach alles, was Kühlschrank und Gefriertruhe hergeben, in einen Topf schmeißen, Deckel drauf und fertig. Ich steh nicht sonderlich auf aufwändige Gerichte. Ich meine, essen tu ich sie natürlich schon gern! Aber zubereiten nicht. Und so gab es heute mal wieder eins von meinen abgewandelten Gulasch-Rezepten. Im Endeffekt ist es dann ja eigentlich kein Gulasch mehr, aber ich nenne alles Gulasch, wo Gulaschfleisch drin ist. Heute gab es für uns vier also "Gulasch" aus folgenden Zutaten: 4 kleine Zwiebeln 750g Gulaschfleisch vom Rind 4 Kartoffeln 1 Pkg. Paprika Tricolore 4 große Karotten 2 EL Rapsöl Gewürze: Salz, Knoblauchzehen, Paprika, Majoran, Brühwürfel, Tomatenmark, Kümmel, Pfeffer. Zwiebel schälen und würfeln, in heißem Öl anbraten. Das Gulaschfleisch würfeln, zu den Zwiebeln geben und rundherum anbraten. Mit reichlich Paprika bestäuben und aufschäumen lassen, dann sämtliche Gewürze dazu geben und mit Wasser nach Bedarf aufgießen. Zugedeckt ziemlich weich dünsten lassen.
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Speck, Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Möhren und Tomatenmark untermischen und mit anrösten, mit Rotwein ablöschen. Fleisch hinzugeben. Champignons und Paprikastreifen aufschichten. Die Lorbeerblätter drauflegen, dann bei geschlossenem Deckel 2 Stunden köcheln lassen. Durchrühren, zuletzt mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Chilipulver abschmecken. 1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden. 2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren. * Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind. Quelle:
In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden, Karotten in gröbere Stifte und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse zum Fleisch geben und alles für weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis Fleisch und Gemüse schön weich sind. Binden war nicht nötig, da die Stärke aus den Kartoffeln ausgereicht hat. Ich habe die Zutaten auf Aiqum in meinen Ernährungsplan eingegeben und komme auf ca. 450 Kalorien pro Person, passt! 25. August 2011