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Schweinchen im Matschkübel-Torte von Angelkassel | Chefkoch | Tortendeko, Dessert ideen, Schöne kuchen
Ich benutze dazu am liebsten Icing-Farbe. Das ist ein Gel, das extrem färbt aber kaum Feuchtigkeit hat, eine winzige Messerspitzte sollte reichen. Nun die Schweinchen formen: 3 Schweinehintern, die später aus dem Schlamm herausgucken sollen. Ein sitzendes Schwein, das sich wie in einer Badewanne am Rand anlehnt und eines, das auf dem Rücken schwimmt und 4 Beine, Kopf und einen dicken Bauch hat. Creme zum Füllen: Den Wackelpudding mit der halben Menge Wasser und 4 EL Zucker zubereiten. Abkühlen lassen und warten, bis es leicht anfängt zu gelieren. Die Sahne zusammen mit dem Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Doro's kunterbunte Welt: Schweinchen im Matschkübel *oink*. In eine Schüssel geben, die Crème fraîche vorsichtig unterheben. Erdbeeren und Mandarinen dazugeben und den Wackelpudding, alles kurz verrühren und kalt stellen, bis die Creme leicht fest wird. Fertigstellung: Den Tortenboden einmal durchschneiden so das man 2 dünne Böden hat. Einen Boden unten in den Schokoladenkübel legen, falls nötig auf die richtige Größe zuschneiden. Die Fruchtcreme darauf verteilen und den zweiten Tortenboden darauf legen.
Die süße Torte sieht gut aus und schmeckt auch noch. Ein Käsekuchen kann innerhalb von einer halben Stunde ebenfalls ohne Backen zubereitet werden – als Basis werden Butterkekse zerkrümelt und mit warmer Butter vermischt, darauf kommt eine Mischung aus Frischkäse, Kirschsaft und Gelatine. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank ist das rosa Kunstwerk fest und essbar. Anregungen für solche schnell zubereiteten und doch recht reichhaltigen Torten gibt es im Internet und in den einschlägigen Frauenzeitschriften – oder bei Oma. Das Auge isst mit Kinder essen generell gerne, was gut aussieht und neugierig macht. Schweinchen im matschkübel torte. Wenn es bei jedem Kindergeburtstag das gleiche Backwerk gäbe, würden sich die Kinder schnell langweilen. Es muss sich also niemand unter Druck gesetzt fühlen, weil der eigene Nachwuchs von dreistöckigen Zuckerkunstwerken bei der letzten Geburtstagsfeier der Klassenkameraden erzählt – es darf auch einfacher sein. Am Ende ist die Mischung ausschlaggebend: ein bisschen Altbekanntes (Muffins, Blechkuchen oder Marmorkuchen) mit etwas Neuem, das durchaus spektakulär aussehen darf.
Frohe Ostern alle zusammen!! Wie schon beim letzten Blog angekündigt gibt's das erste Mal eine Motivtorte. Ursprünglich war was mit Fondant geplant, das hab ich aber recht schnell wieder über den Haufen geworfen. Hauptsächlich deswegen, weil ich oft gelesen hab, dass Fondant nicht unbedingt genießbar ist. Was hat man denn davon, wenn die Torte toll aussieht aber nur teilweise essbar ist. Bin dann aber durch Zufall auf eine andere Motivtorte gestoßen, nämlich die "Schweinchen im Matschkübel"-Torte. Es stand dann auch relativ schnell fest, dass es dieses tolle Kunstwerk werden soll zu Ostern:) Mein erster Schritt war der Boden. Die leckersten Kuchenrezepte für einen Kindergeburtstag. Dazu hab ich einfach in einer normalen Springform einen Schoko-Biskuitboden gebacken. Erst Eiweiß steif schlagen, nach und nach Zucker dazu und dann das Eigelb mit in die Masse. Zu guter Letzt Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver sieben und unterheben. Das soll also der Kern meiner Torte werden. Kann nach belieben natürlich auch ein anderer Teig sein. Danach die Springform schön sauber machen und den Boden mit Backpapier auslegen.
In eine Schüssel geben, die Crème fraîche vorsichtig unterheben. Erdbeeren und Mandarinen dazugeben und den Wackelpudding, alles kurz verrühren und kalt stellen, bis die Creme leicht fest wird. Fertigstellung: Den Tortenboden einmal durchschneiden so das man 2 dünne Böden hat. Einen Boden unten in den Schokoladenkübel legen, falls nötig auf die richtige Größe zuschneiden. Die Fruchtcreme darauf verteilen und den zweiten Tortenboden darauf legen. Die "Schweinchen im Matschkübel"-Torte - Leckere Schweinerei - Einfach lecker #chefkoch - YouTube. Die Nutella darauf verteilen. Das geht leichter verteilen, wenn man sie kurz in der Mikrowelle erwärmt. Die Schweinchen in die Nougatcreme drücken und noch ein paar Muster ziehen. Bevor das Törtchen verschenkt wird, habe ich diese natürlich noch für Euch fotografiert. Ich finde es wirklich ganz nett wie die Schweinchen sich im Schlamm suhlen. ;) Aus dem restlichen Marzipan habe ich einfach noch ein paar Röschen geformt und am "Kübel" befestigt.
Jetzt fehlt nur noch der "Matsch". Dafür hab ich Sahne erwärmt und Zartbitterschokolade drin geschmolzen und ein Blatt Gelatine hinzugefügt, damit sie auch fest wird. Das als oberste Schicht auf die Torte geben und die Marzipanschweinchen drauf setzen und schon ist sie fertig! Also eigentlich gar nicht so schwer. Damits nicht ganz so fad aussieht haben wir noch paar Zuckerguss-Käfer mit in den Matsch gesetzt. Übernacht kam das Kunstwerk in den Kühlschrank damit alles schön fest wird und dann kam der Rand ab und die Torte wurde vom Boden gelöst. Ein schickes Band rum und fertig ist meine erst Motivtorte! Es war dann fast etwas Schade das schicke Ding anzuschneiden und wie sich rausstellte, war das auch nicht ganz so einfach. Geschmeckt hats aber wirklich sehr sehr lecker!! Und seeeehr schokoladig;)