Teneriffa Süd Abflug
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 375 g Erdbeeren 90 Zucker 1 EL Zitronensaft 200 Mascarpone Magerquark Vollmilch-Joghurt abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone Päckchen Bourbon-Vanillezucker 125 Schlagsahne Minze zum Verzieren Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und putzen. 175 g Erdbeeren in Stücke schneiden. 20 g Zucker und Zitronensaft zufügen und pürieren. Mascarpone, Quark, Joghurt, 50 g Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeerpüree in Schlieren unter die Creme ziehen und in eine Schüssel geben. Kühl stellen. Restliche Erdbeeren halbieren, mit dem übrigen Zucker bestreuen und stehen lassen. Erdbeercreme mit mascarpone die. Kurz vor dem Servieren auf die Creme geben und mit Minze verzieren 2., Ernährungsinfo 1 Person ca. : 500 kcal 2100 kJ 12 g Eiweiß 33 g Fett 36 g Kohlenhydrate