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Lesen Sie auch: Spargel lagern und aufbewahren für mehr Frische Spargel aufwärmen und Spargelreste verwerten: Vielfältige Ideen Meistens bleibt vom Spargel nichts übrig, weil das begehrte Gemüse so lecker ist. Falls aber doch einmal gekochter Spargel übrigbleibt, haben wir ein paar Inspirationen gesammelt, wie Sie Spargelreste verwerten können. In dieser Form ist es gar kein Problem, bereits gekochten Spargel aufzuwärmen: Spargelrisotto Spargelsuppe Salat mit Spargelstücken Spargelstangen in Kochschinken als Fingerfood Gekochten Spargel braten und als Gemüsebeilage verwenden Spargel braten mit Serranoschinken und Parmesan Spargelstücke braten und in Soßen verwenden Spargel auf deftigen Pfannkuchen Spargel in Blätterteig Spargel in der Mikrowelle aufwärmen – Ja oder Nein? Selbstverständlich können Sie Spargel in der Mikrowelle aufwärmen. In der Regel sollte es ausreichen, wenn Sie die Spargelstangen oder Ihr Spargelgericht für etwa 2 Minuten bei 600 Watt erhitzen. Sie können Spargel sogar in der Mikrowelle zubereiten: Legen Sie die Spargelstangen einfach mit ein paar Butterflocken, etwas Salz und Zucker in eine Dose.
Haushaltstipps Kann man Spargel ein zweites Mal aufwärmen oder wird das Gemüse dann unbekömmlich? Eine berechtigte Frage, die wir dir in diesem Artikel beantworten wollen. Außerdem sollte man prinzipiell beim Kauf und vor dem Verzehr einiges zu beachten. Wann ist Spargel erhältlich? Spargel ist einfach köstlich und ein gern gesehenes Gemüse auf dem Familienesstisch. In der Regel beginnt die Spargelzeit im April. Das variiert jedoch und ist abhängig vom Wetter und der Ernteregion. Die Saison endet traditionell am 24. Juni, dem Johannistag. Allerdings kannst du in der Regel die Gemüsestange auch außerhalb dieses Zeitraums kaufen, da sie aus anderen wärmeren Ländern importiert wird. Dabei lohnt es sich, auf das Herkunftsland zu achten. Stammt der Spargel beispielsweise aus einem weit entfernten Land wie Peru, ist sicher, dass der Transport nach Deutschland einen schlechten Einfluss auf unser Klima hat. Spargel aufwärmen: So gelingt es! Ist der Spargel beim ersten Mal nicht vollständig verzehrt worden, kannst du ihn ohne Bedenken noch einmal erwärmen.
In diesem Fall bleibt allerdings noch zuvor ein Mengen- oder sogar Warmhalte-Management auszuprobieren, weil sich mehr als etwa 600 bis 700 g Spargel nicht in einer Mikrowellensitzung zubereiten lassen. Die größte Menge lässt sich garen, wenn man beide Lochbehälter nutzt und mit Spargel füllt. Wir haben auch das ausprobiert: Es gibt keinen signifikanten Unterschied im Garergebnis. Ach ja, noch eine Bemerkung aus der ungeliebten Ecke der Küche: Die einzelnen Behälter ließen sich mit heißem Wasser und wenig Spülmittel blitzschnell sauber machen, sogar der Einsatz, in dem der Lachs lag. Ist letztlich ja auch kein Wunder, hat doch das Tupperware-Material eine Oberflächenspannung, die grundsätzlich alles abperlen lässt. Wer sich dem Dampfgaren mit dem MicroGourmet zuwenden möchte, findet im Tupper-Angebot auch ein Microgourmet-Kochbuch mit " 101 Rezepten zum Dampfgaren". In der Micro-Anleitung zum MicroGourmet sind lediglich, wenn auch sehr umfangreich, Tabellen zur Vorbereitung und Durchführung des Garprozesses für verschiedene Lebensmittel abgedruckt.
Die nächste Schicht im Stapel ist der schmale Loch-Behälter, in den das gewürzte Lachsfilet in passgerechten Stücken abgelegt wird. Deckel rauf, rein in die Mikrowelle. Wir haben statt der Maximumleistung von 800 Watt nur 650 Watt gewählt, um der Aktion auch noch das Mäntelchen der Sparsamkeit umhängen zu können. Gleichwohl sind wir bei den angegebenen 16 Minuten Gar- oder besser Dampfzeit geblieben, in denen die Zubereitungszeit für den Lachs mit empfohlenen 11 Minuten gleichsam integriert war. Geräuschlos dampfte der MicroGourmet also vor sich hin und verströmte mit zunehmender Dampfzeit die ersten, sanften Spargelaromen, so wie es auch sonst beim Kochen in der Mikrowelle üblich ist. Selbstverständlich bleibt die Mikrowelle vom Dampf verschont, weil durch die Deckelung des Stapeltürmchens ein geschlossenes System besteht, das den Dampf am Deckel kondensieren und leicht abtropfen lässt. Nach Ende der Dampfzeit ist eine Standzeit von mindestens 5 Minuten erforderlich, in der der MicroGourmet herunterfährt und die Lebensmittel nachgaren.