Teneriffa Süd Abflug
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Aber auch diese schmackhaften Gerichte mit Blumenkohl können wir dir wärmstens empfehlen: Du kochst gerne häufig mit Gewürzen, bist aber unsicher, welche Aromen sich zu welchen Gerichten gut kombinieren lassen? In unserem Interview mit Spicehunter Marcel Thiele klärt dieser über die Mythen der Gewürzküche auf. Noch mehr Infos zu Gemüse, Zubereitungsmethoden und Begriffserklärungen bekommst du in unserer Kochschule. Beschreibung Unsere indische Blumenkohlsuppe lässt die Würze aus dem Orient in einen deutschen Suppenklassiker einziehen. Unbedingt ausprobieren! 1 kleine Zwiebel 200 Gramm Blumenkohl 1 Teelöffel Rapsöl 1 Teelöffel Currypulver 400 Milliliter Wasser 1 Teelöffel Gemüsebrühe 1 Möhre 1 Lauchzwiebel 40 Milliliter Sojasahne Salz, Pfeffer Zubereitung Als erstes die Zwiebel würfeln und den Blumenkohl in Röschen zerteilen. 12 Rezepte zu Indien - kalte Speisen | GuteKueche.at. Anschließend beides in heißem Rapsöl anschwitzen. Currypulver darüberstäuben. Dann gießt du Wasser an und rührst die Gemüsebrühe ein. Das Ganze muss zugedeckt für 12 Minuten köcheln.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. 4 Die Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren und entkernen, dann in feine Würfelchen schneiden. 5 Die Chilischote mitsamt Kernen in dünne Ringe schneiden. Die Korianderblättchen grob hacken. Kalte indische Suppe – Bilder kaufen – 60112484 ❘ StockFood. Das Joghurt leicht salzen und glatt rühren. 6 Die Suppe in vorgekühlten Tellern oder Tassen anrichten. Je 1 Löffel Joghurt darauf setzen und die Suppe mit Gurkenwürfelchen, Chilischote und Koriander garnieren. Sofort servieren.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Suppe Region Zutaten Portionen: 4 1 Paprika 150 g Cherrytomaten Chilischoten 25 g Ingwerwurzel frische Zwiebel 2 EL Sesamöl 1. 5 EL Currypulver (scharf) 300 g Vollmilchjoghurt 500 g Kefir 0. 5 TL Salz 1 EL Koriandergrün Zubereitung 1. Paprikas halbieren, entkernen und fein würfeln. Paradeiser vierteln, entkernen und der Länge nach in zarte Streifen schneiden. Chilischoten entkernen und fein würfeln. Ingwer von der Schale befreien und sehr fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. 2. Öl in einem kleinen Kochtopf erhitzen, Ingwer und Zwiebel darin kurz andünsten, mit Currypulver überstreuen, kurz weiterdünsten, auskühlen. 3. Joghurt und Kefir mit dem Schneidstab aufmixen. Indische Blumenkohlsuppe: dem Orient ganz nah - EAT CLUB. Salzen. Paradeiser, Paprika, Chili, Ingwer und Zwiebel unterziehen. Die Suppe eiskalt mit Koriandergrün garniert zu Tisch bringen. Dazu passt geröstetes Fladenbrot. ptid106 Zeitbedarf: 40 min Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!