Teneriffa Süd Abflug
Huhu ich bin ein fast ausgelernter Hotelfachmann und habe meine Prüfung zwischen November und Februar. Ich habe mir nun schon einmal ein 6-Gang-Menü gebastelt eigentlich sollten wir für nächste Woche ein 5-Gang-Menü basteln mit den diversen Regeln. Habe nun einfach mal damit ich genug Alternativsachen habe ein Menü zusammengestellt mit insgesamt 6 Gängen. Jeder Gang hat eine Alternative sodass man sich was aussuchen kann, es aber alles gemeinsam zusammen passt. Egal ob Krabbencocktail oder Feldsalat beides muss mit einer Tomatenessenz zusammenpassen. Schaut doch einfach mal drüber und schreibt mir doch mal ob ihr Rechtschreibfehler findet oder ob man das so oder so nicht schreiben kann oder ob das so gar nicht geht. Getränke werde ich mit meinem Sommelier besprechen. Menüvorschläge Herbst & Winter | gasthofzurerholung. Dieses Menü soll für den Herbst/Winter sein. Also Saison November/Dezember. Außerdem wollte ich das Menü bei der "Sylter Auster" einbringen. Die ist Anfang Dezember und ein Wettbewerb mit Service und Hotelaufgabe. Hier das Menü: 6-Gang-Menü Herbst/Winter Aperitif: 1.
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Herbst-Menüs Drucken Kastaniencremesuppe Riesengarnele gegrillt an Feldsalat mit Weißbrot Rinderfilet an Barolosoße mit Rosmarinkartoffeln und Salat Bratapfel -Tarte mit Mandelplättchen auf Walnusseis mit Eierlikör Kürbiscremesuppe Zanderecken auf Feldsalat mit Weißbrot Mango – Sorbet Schweinemedallion mit Rosmarinkartoffeln Karotten-, und Kohlrabigemüse Tiramisu mit Ananascarpaccio Bilder Vorspeisen 1 2 3 4 5 6 7 Bilder Hauptspeisen Bilder Dessert 6
Buchen Sie auf Wunsch gern hinzu: Stuhl-Hussen & Schleife (creme, bordeaux, apfelgrün oder pink) Volltischwäsche pro Tisch, je 8 Pers. Stoffserviette Stoffserviette zweifarbig (z. B. Herbstliches Menu in 3 Gängen,für die Kochwerkstatt - Rezept - kochbar.de. mit lavendel) Menükarten 3-armiger Kerzenleuchter Roter Empfangsteppich -5 Meter- Floorspots an den Säulen für das spezielle Flair Sollten Sie Fragen zu unseren Vorschlägen haben oder Änderungswünsche, nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht. Mit besten Grüßen Birgitt Bittner PS: Die schönsten Momente für immer festhalten? Unser Tipp: Fotografin Heiderose M. Kay 04821-956645 oder 0176-34079533