Teneriffa Süd Abflug
normal 3, 5/5 (2) Grüner Spargel-Champignon Suppe Spargel und Champignons gehen hier eine köstliche Symbiose ein 20 Min. normal 3, 4/5 (3) Hühnerfrikassee mit grünem Spargel, Champignons und Risi Bisi 45 Min. normal 3, 6/5 (3) Bunte Pfanne mit Vollkornspaghetti, grünem Spargel und Champignons einfach und vegetarisch, laktosefrei möglich 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gnocchi mit grünem Spargel und Champignons 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Grüner Spargel mit Champignonsauce 20 Min. normal (0) Grüner Spargelsalat mit Champignons 20 Min. simpel 4, 45/5 (40) Schweinefilet mit Rucola und grünem Spargel 20 Min. simpel 4, 4/5 (8) Hühnerfrikassee mit grünem Spargel 30 Min. normal 4/5 (4) Blätterteigquiche mit grünem Spargel und Bärlauch saftige Quiche zum Frühlingsanfang 30 Min. normal 4/5 (12) Medaillons auf Spargel - Champignon - Ragout 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Gourmet-Baguette mit grünem Spargel und Pilzen vegetarische Vorspeise 15 Min.
5 Auf 2 Teller verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Den Parmesan frisch darüber hobeln und genießen! Ingredients 250 g Pasta 8 Stangen grüner Spargel 8 Kirschtomaten 6 Champignons Gesalzene Butter Petersilie Parmesan Directions 1 Das Gemüse kann man in Ruhe vorbereiten und beliebig schneiden. Den Parmesan frisch darüber hobeln und genießen! Pasta | Grüner Spargel | Champignons | Tomaten
Zutaten Für 6 Portionen 500 g grüner Spargel Salz 2 Schalotten 100 Blattspinat El Öl 350 ml Schlagsahne weißer Pfeffer (aus der Mühle) Muskatnuss (frisch gerieben) 3 Zitronensaft 4 Blatt Blätter weiße Gelatine 400 weiße Champignons (klein) Rauke Zucker Olivenöl Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Mousse den Spargel nur am unteren Ende schälen. 12 Spargelspitzen abschneiden, 4 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken und zum Garnieren beiseite legen. Alle Spargelstangen in kleine Stücke schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln. Spinat putzen, waschen und grob hacken. Öl erhitzen, Spargel und Schalotten darin andünsten. Spinat dazugeben, bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen und mit 100 ml Sahne aufgießen. Bei milder Hitze 10 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit fast verkocht ist. Herzhaft mit Salz, Pfeffer, Muskat und 1 El Zitronensaft würzen und in einem Küchenmixer sehr fein pürieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, tropfnaß bei milder Hitze auflösen, in das Püree rühren, dann kalt stellen.
Die fertige Spargel-Champignon-Mischung über den Salat geben - ruhig auch etwas von der warmen Brühe zugießen. Auf Tellern anrichten und Baguettebrot dazu reichen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte