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Schweinepreise Der Letzten 10 Jahre

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Schweinepreise Der Letzten 10 Jahren

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ist die Zahl der Schweine nach den vorläufigen Ergebnissen seit der letzten Erhebung am 3. November 2020 um 5, 5% oder 1. 430. 600 Tiere gesunken. Gegenüber dem Vorjahreswert vom 3. Mai 2020 ist der Bestand um 3, 3% oder 840. 400 Tiere zurückgegangen. Schweinestau prägt die Entwicklung in der Mast Den Wiesbadener Statistikern zufolge gab es im Mai 2021 im Vorjahresvergleich nur bei den Mastschweinen einen Bestandsaufbau, und zwar um 1, 2% auf 11, 24 Millionen Tiere. Dagegen nahm die Zahl der Ferkel kräftig ab, nämlich um 7, 2% auf 7, 28 Millionen, und die der Jungschweine um 5, 6% auf 4, 47 Millionen Stück. Dies sind Folgen der zuletzt deutlich verringerten Ferkelimporte und des Abbaus der heimischen Sauenbestände. Schweinepreise der letzten 10 jahren. Die Zahl der gehaltenen Zuchtsauen ging im Vorjahresvergleich stark zurück, und zwar um 146. 700 oder 8, 3% auf nur noch 1, 63 Millionen Tiere, so AgE. Innerhalb der letzten zehn Jahre die Zahl der Betriebe um mehr als ein Drittel auf 19.

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Schweinepreise Der Letzten 10 Jahres

Die Lage der Schweinehalter ist dramatisch Doch nicht nur Bio-Bauern, auch konventionelle Schweinehalter sind in Not. Denn der Export von deutschem Schweinefleisch nach China ist seit Ausbruch der ASP gestoppt. Für die Schweinebauern ist das ein harter Schlag. Viele haben für den Export produziert, China, das einen enormen Appetit auf Schweinefleisch hat, war ein guter Kunde. Zumal die Chinesen auch Teile des Tieres gekauft haben, die in Deutschland sonst nur im Hundefutter landen: Schnäuzchen, Ohren, Schwänzchen. Bernd Starick ist Vorstand der Bauern AG Neißetal. Er sagt: Landwirtschaft lohnt sich nicht mehr. ASP: Schweinepreise um rund 25 % eingebrochen | Bauernzeitung. Foto: Heike Jahberg Bundesagrarministerin Julia Klöckner (CDU) nennt die Lage der Schweinehalter "dramatisch". Heinrich Dierkes, Chef der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands, sagt, die "ruinöse Situation" habe ein Ausmaß erreicht, das er in seinen 40 Jahren als Schweinehalter noch nicht erlebt habe. Die Preise sind im freien Fall. Gerade einmal 18 Euro kostet ein Ferkel zu Zeit, 1, 20 Euro bekommen Schweinemäster für das Kilo Fleisch.

Vorausgesetzt, ihre Tiere haben das Normgewicht. Sind sie zu schwer, gibt es Abzüge. So wie im Sommer 2020, als wegen der Corona-Fälle Schlachthöfe vorübergehend geschlossen wurden und sich die Tiere in den Ställen stauten. Ende 2019 hatten die Erzeuger noch fast zwei Euro für das Kilo Schwein kassiert. Schweine.net - Viehzählungsergebnisse bestätigen Rückgang der Schweinehaltung – Niedrigster Stand seit Jahrzehnten. Platz für 850 Rinder: der neue Kuhstall auf Gut Sacro. Foto: Heike Jahberg Bernd Starick wäre froh, wenn er überhaupt 1, 20 Euro bekommen hätte. Der 55-Jährige ist Vorstand der Bauern AG Neißetal. 1991 ist sie aus der LPG "Friedensgrenze" Groß Gastrose in der Niederlausitz hervorgegangen. Für seine Schweine hat er noch nicht einmal einen Euro pro Kilo erhalten – es gab Abzüge, weil die Tiere aus einer ASP-Region kommen und weil sie zu schwer waren. Der Schlachthof in Kellinghusen, zu dem die Bauern AG ihre Tiere bringen musste, kam mit dem Schlachten nicht hinterher. 1, 60 Euro pro Kilo wären nötig, aber es gibt nur 1, 20 Euro 1, 60 Euro pro Kilo wären nötig, um die Kosten zu decken, betont Starick, "das ist die Unterkante".

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In der Verkaufstheke kann dadurch Fleisch von österreichischen Schweinen eindeutig von importiertem Fleisch unterschieden werden. "Wenn es um Lebensmittel geht, soll jeder Konsument eine echte Wahlfreiheit haben, um sich bewusst für heimische, regionale Produkte entscheiden zu können", so Rauscher. Die heimische Landwirtschaft und Schweinehaltung sind im internationalen Vergleich kleinstrukturiert. Die wichtigsten Absatzmärkte für österreichisches Schweinefleisch werden auch künftig die Theken des Lebensmitteleinzelhandels sowie die Gastronomie sein – und nicht Exporte in den asiatischen Raum. Ein gemeinsames Handeln aller Teilnehmer entlang der Wertschöpfungskette sichert nicht nur längerfristig eine nachhaltige Produktion, sondern verringert auch die Abhängigkeit von Absatzmöglichkeiten am Weltmarkt, sind Habermann und Rauscher überzeugt. Schweinepreise der letzten 10 jahres. AIZ

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July 5, 2024, 9:13 am