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Irish Stew ein Eintopf mit Lamm Speck ist eine Variante zum Nachkochen. Das Rezept ist optimal für den Schnellkochtopf und für größere Mengen für den Vorrat. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 1. 652 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Schnellkochtopf Zeit 40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für das Irish Stew zuerst das Lammfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel schälen und grob hacken. Knoblauch abziehen und fein hacken. Petersilie waschen, trockenschütteln und grob hacken. Irish Stew – traditioneller irischer Fleischeintopf mit Kartoffeln. Karotten und Erdäpfel schälen und würfelig schneiden. Speck ebenfalls in Würfel schneiden. Speckwürfel im heißen Schnellkochtopf auslassen. Zwiebelstücke darin glasig dünsten, dann das Fleisch beifügen und rundherum braun anbraten, Knoblauch darüber streuen. Karotten darauf verteilen, salzen und mit Kümmel bestreuen und als letztes die Erdäpfel einschichten, Jetzt noch die gehackte Petersilie zufügen. Die Fleischsuppe erhitzen und dazugießen. Den Schnellkochtopf verschließen.
Zutaten Lamm Stew: 1 Lammschulter mit Knochen (ca. 1, 6 kg) 4 Zwiebeln 400 g Kartoffeln, festkochend 4 Möhren 3 EL Öl Salz Pfeffer 800 ml Gemüsebrühe 3 Lorbeerblätter 1 Bund Petersilie Lammschulter vom Knochen lösen, Sehnen entfernen und das Fleisch in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden. Möhren und Kartoffeln würfeln. Öl in einem Bräter erhitzen und Lammwürfel darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herrlich-herzhaft: Irish Stew, Rezept für Eintopf mit Guinness – muhvie.de – Garten, Balkon & Genuss. Herausnehmen. Vorbereitetes Gemüse und Zwiebeln im heißen Bratöl andünsten. Mit Brühe ablöschen. Lorbeer und Lammwürfel zufügen, aufkochen und abgedeckt ca. 50 Minuten schmoren lassen. Petersilie waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Gehackte Petersilie unter das Irish Stew heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Irish Stew in tiefen Tellern servieren Registrieren Sie sich für unseren Newsletter Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie wöchentlich Rezepte, Neuigkeiten und weitere Informationen zur Ernährung.
Startseite Leben Genuss Erstellt: 10. 11. 2020 Aktualisiert: 10. 2020, 08:31 Uhr Kommentare Teilen Irish Stew ist der klassische Eintopf der Iren und ganz leicht nachzukochen. © Matthias Würfl Kalte Tage schreien nach warmen Eintöpfen und Suppen. Wenn Sie Omas Klassiker schon abgegrast haben, wird es Zeit für etwas Neues: Irish Stew zum Beispiel. One-Pot-Gerichte sind derzeit in aller Munde. Was modern klingt, ist eigentlich etwas ganz Klassisches, nämlich ein Eintopf. Der ist in der deutschen Küche sehr beliebt, aber auch andere Nationen haben köstliche Eintopf-Rezepte zu bieten. Irland zum Beispiel. Der Irish Stew ist berühmt und das völlig zurecht. Irish Stew: Vom Arme-Leute-Essen zum Klassiker Früher war der Irish Stew ein Arme-Leute-Essen. Er entstand zu jener Zeit, als die Woll- und Milchproduktion auf der grünen Insel ihre Glanzzeiten hatte. Irish stew mit schweinefleisch meaning. Fleisch von älteren Schafen wurde so lange mit Zwiebeln und Kartoffeln geschmort, bis es wieder genießbar wurde. Über die Zeit hinweg hat sich das Gericht aber zu einem überaus leckeren Trend-Gericht entwickelt.
25 Minuten garen, dann den Deckel öffnen, alles vermengen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken bzw. würzen. Tipps zum Rezept Das Gericht kann auch im einfachen Topf gekocht werden. Bei niedriger Temperatur und mehrmaligem umrühren den Eintopf für 1 Stunde und 30 Minuten köcheln lassen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE LINSENEINTOPF Ein wunderbarer Linseneintopf bringt Abwechslung auf unseren Küchentisch. Das Rezept ist gesund und schmeckt. Einweichtzeit von 4 Stunden einberechnen! MINESTRONE Ein wunderbarer italienischer Eintopf ist das Rezept Minestrone. Irish Stew - so geht's Schritt für Schritt | LECKER. Aus Bohnen, Zwiebel, Karotten, Sellerie und noch weiteres köstliches Gemüse. BERGLINSENEINTOPF Besonders in der kalten Jahreszeit schmeckt dieser Berglinseneintopf. Versuchen sie das vegetarische und gesunde Rezept. GEMÜSEEINTOPF Dieser Gemüseeintopf sättigt, schmeckt herzhaft gut und ist einfach in der Zubereitung. BAUERNEINTOPF Dieser köstliche Bauerneintopf schmeckt am nächsten Tag noch besser.
Zugedeckt im heißen Ofen auf unterer Schiene ca. 3 Stunden schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Dazu schmeckt Kartoffelstampf. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 530 kcal 55 g Eiweiß 22 g Fett 20 g Kohlenhydrate