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Kalorientabelle, kostenloses Ernährungstagebuch, Lebensmittel Datenbank Nährwerte für 100 g Vitamine Mineralstoffe Bewertungen für Apfelstrudel Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet. Notiere Lebensmittel und erreiche dauerhaft Deine Ziele. Kostenlos und einfach. Mehr Infos Fddb steht in keiner Beziehung zu den auf dieser Webseite genannten Herstellern oder Produkten. Alle Markennamen und Warenzeichen sind Eigentum der jeweiligen Inhaber. Selbstgemacht, Wiener Apfelstrudel Kalorien - Backwaren - Fddb. Fddb produziert oder verkauft keine Lebensmittel. Kontaktiere den Hersteller um vollständige Informationen zu erhalten.
05 3. 05 2. 5 Zitronensaft 10 11. 1 0. 04 0. 01 0. 24 9. 1 Zucker 80 320 1344 Zimtpulver 5 Strudelteig 420 1087. 2540000000001 4618. 782 29. 316000000000003 29. 945999999999998 175. 392 9. 87 176. 526 Geröstete Semmelbrösel 120 632. 0039999999999 2645. 6040000000003 6. 852 42. 096 20. 376 36 7. 667999999999999 Alle Angaben beziehen sich auf das Gewicht in Gramm (Menge/Milliliter) pro verzehrbaren Anteil der Lebensmittel. Alle Angaben ohne Gewähr. Mineralstoffe für das Rezept Apfelstrudel Natrium mg Kalium mg Calcium mg Phosphor mg Magnesium mg Eisen mg 37. 5 1525 75 6. 25 24 31. 5 4. 15 26. 5 430 47. 5 17. 5 1 285 205 67. 1 13. 8 1. 1 1. 6 40. 471199999999996 302. 7864 235. 4184 2. 961 4. 1958 2. 4996000000000005 8. 4 10. Kalorien apfelstrudel selbst gemacht die. 5 1. 07919999999999999 Vitamine für das Rezept Apfelstrudel Retinol µg Tocopherol mg Thiamin mg Riboflavin mg Niacin mg Pyridoxin mg Ascorbin mg 0. 375 1. 25 979. 3 0. 015 0. 03 15 0. 35 0. 05 0. 25 3 0. 175 0. 435 0. 004 0. 001 0. 005 5. 3 202. 8432 8. 6352 0. 18059999999999998 0.
DIREKT ZUM REZEPT Apfelstrudel ist absoluter Klassiker aus Österreich! Ich zeige Euch wie Ihr einen saftigen Apfelstrudel mit selbstgemachten Strudelteig zubereitet. Der Apfelstrudel lässt sich gut vorbereiten, schmeckt mit Puderzucker oder Vanillesauce wunderbar. Probiert dieses leckere Rezept unbedingt aus! Apfelstrudel – ein Klassiker Über die Jahre habe ich viel gelernt, wie man den perfekten Apfelstrudel zubereitet. Hier einige Tipps für euch: Der Teig soll bei der Zubereitung schön elastisch sein und wird dann mit bemehlten Händen dünn ausgezogen. Wichtig ist, dass der Strudelteig nach dem Ausziehen so dünn ist, dass man darunter anschliessend das Küchentuch durchscheinen sieht und sogar die Zeitung lesen kann. Für eine besonders saftige Füllung des Apfelstrudels reibe ich die Äpfel grob an der Röstireibe, alternativ können die geschälten Äpfel aber auch in kleine Stücke geschnitten werden. Für den Geschmack und die Bindung gebe ich gemahlene Haselnüsse zu den Äpfeln. Kalorien apfelstrudel selbst gemacht. Anstelle der gemahlenen Nüsse kann auch dieselbe Menge Paniermehl oder Semmelbrösel verwendet werden.
Jetzt mit den Händen anfangen das Mehl einzukneten. Solange immer wieder etwas Mehl auf die Arbeitsfläche und einkneten bis der Teig nicht mehr an den Händen und auf der Arbeitsfläche klebt. Bei mir dauert das meist um die fünf Minuten lang. Alternativ kann man die Masse auch mit dem Knethaken in der Küchenmaschine kneten, dann aber gleich die Hälfte weniger Wasser nehmen. Kalorien für Apfelstrudel (Kuchen, Torten) - Fddb. Ich mache es lieber von Hand, da ich dann mehr Gefühl für die Festigkeit vom Teig habe. Den Teig in 2 oder 3 Teile schneiden kurz zu Kugeln schleifen und auf einem bemehlten Teller geben mit Öl bestreichen, damit er nicht austrocknet. Mit einer angewärmten Schüssel abdecken und mindestens eine Stunde rasten lassen, macht aber auch nichts, wenn es länger ist. Man sagt, je länger er rastet desto dünner lässt er sich ausziehen, ich bevorzuge es nicht so dünn also bleibt es bei mir bei einer Stunde. Zweiter Schritt In der Zwischenzeit, kurz bevor ihr beginnen wollt den Strudelteig auszuziehen, 3 kg Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und blättrig schneiden oder auch raspeln.
Dieses Apfelstrudel Rezept ist ein altes ungarisches Familienrezept und wurde genau auf diese Weise von meiner Mutter gebacken und von der ganzen Familie mit viel Genuss verspeißt. Zutaten: für 4 - 6 Personen 1 Rezept Strudelteig, siehe unter Strudelteig für die Füllung des Apfelstrudels: 1, 5 kg säuerliche Äpfel Zitronensaft 50 g Semmelbrösel 50 g gemahlene Nüsse nach Geschmack Zucker, je nach Süße der Äpfel 1 TL Zimt 30 g Rosinen nach Geschmack flüssiges warmes Schmalz oder flüssige Butter zum Beträufeln des Strudelteiges Zubereitung: Für den Apfelstrudel die Äpfel schälen, Kernhaus entfernen, vierteln und in sehr feine Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben. Mit Zitronensaft beträufeln. Zuckern mit Zimt, Semmelbröseln, gemahlene Nüsse, wer mag eventuell mit einem Gläschen Rum oder Cognac, zu einer wohlschmeckenden Apfelfülle vermischen. Kalorien apfelstrudel selbst gemacht silbertauchbad silber. Diese Fülle auf den dünn ausgezogenen Strudelteig, welcher zuvor mit flüssigem Fett beträufelt wurde legen und mit Hilfe des Strudeltuchs zu einer festen Rolle zusammenrollen.
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