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Das Fassungsvermögen unserer Gastro Fritteusen variiert ebenfalls, sodass sie unterschiedlich große Becken haben. GastroPlus24 empfiehlt für verschiedene Frittiergüter separate Fritteusen zu verwenden. Der Hintergrund ist, dass Backwaren, Fleisch, Gemüse, Kartoffelprodukte und Fisch das Öl unterschiedlich stark belasten und verschiedene Garzeiten haben. Außerdem wird durch separate Fritteusen die Geschmacksübertragung verhindert. Gastro-Fritteuse: Die besten und beliebtesten Modelle. Daher sollten Sie in der Gastronomie für jedes Frittiergut ein anderes Becken verwenden. Profi Fritteusen sind auf den gastronomischen Dauereinsatz ausgelegt. Unsere Qualitätsgeräte sind für die hohen Anforderungen in Gastronomiebetrieben und Großküchen ideal. Die professionelle und schnelle Zubereitung von frittierten Speisen wird so zum Kinderspiel. Egal, ob Sie Pommes, Fisch, Geflügel oder Süßspeisen in einer Gastro Fritteuse zubereiten wollen, mit unseren Geräten wird jedes Frittiergut zum Leckerbissen. Viele unserer Fritteusen sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und in Größen zwischen 4 bis 30 Litern erhältlich.
Fakt ist, dass Edelstahl Vorteile bietet, da das Material leichter zu reinigen ist und wirksam vor Korrosion schützt. Bei einer Doppelfriteuse aus Kunststoff können dagegen Fettspritzer auf der Oberfläche vom Gerät anfangen zu oxidieren und es ist mit der Bildung von harzigen Rückständen zu rechnen. Diese lassen sich nur sehr schwer wieder restlos von der Friteuse entfernen. Doch wird die Doppelfriteuse nach dem Frittieren immer von außen abgewischt, ist mit diesen Rückständen nicht zu rechnen und das Problem wird im Keim erstickt. Wer aber die Doppelfriteuse nicht nach jedem Einsatz säubern will, sollte unbedingt zu einem Gerät aus Edelstahl greifen. Gastro Doppelfriteusen sind in Edelstahl gehalten In der Gastronomie kommt wegen der besseren Reinigungseigenschaften fast ausschließlich das hochwertigere Edelstahl zum Einsatz, wobei die Reinigung durchaus auch mit Stahlschwämmen und harten Reinigungsmitteln erfolgen kann. Denn die Oberfläche vom Edelstahl ist sehr stabil und wird keinen Schaden nehmen.
5 Sterne (sehr gut) Robuste Bauweise, Exzellente Verarbeitung, Mächtig Power, Einfache Reinigung Kein Schnäppchen um die 2. 952 € » Details Clatronic Doppel-Fritteuse Doppelfriteuse, Kaltzonen-Friteuse 3. 5 Sterne (befriedigend) Einfache Bedienung, Schnelle Aufheizzeit, Gute Frittierergebnisse Haltbarkeit um die 88 € » Details Die Daten stammen vom 05. 05. 2022. Folgende Themen könnten Sie auch interessieren: Wir freuen uns über Ihre Bewertung: ( 45 Bewertungen, Durchschnitt: 4, 73 von 5) Loading...