Teneriffa Süd Abflug

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#1 Hi, war eben beim Türken und habe dort Chili oder Peperonis gekauft, weiss nicht genau, sind aber schön scharf. Manche mehr, manche weniger. Sind so längliche ca. 10-12 cm grüne Teile sehen aus wie Riesenchilis, auch gebogene Form. Gibt es einzeln, als auch in kleinen Tüten abgepackt. Kennt jemand den Namen, läuft beim Türken unter Dolmen Peperoni?!?? Danke Mike #2 Könnten das nicht einfach nur unreife Cayenne sein? Türkische paprika sivri. Die habens ja auch schon in sich #3 Das sind glaube ich eher Paprika oder die anderen dünneren Pepperoni Arten. Die größeren, etwas helleren, nimmt man ganz gerne zum füllen und sind eher mild und die dunkelgrünen sind etwas Schärfer. #4 Dolmar Biber / Dolmalik = Kleine, hellgrüne Gemüsepaprika. Schärfe = 0 Carliston Biber = Sehr lange, dünne, hellgrüne oder grüne, Nardello-ähnliche Gemüsepaprika, Schärfe = 0 Sivri Biber = lange, dünne, grüne oder rote Peperoni. Schärfe = 4-5 Salagalik / Yak Biber = dicker als Sivri, kürzer, rot. Schärfe = 5-6 (Dolmar und Carlisten werden nur grün vermarktet, reifen aber rot ab.

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July 5, 2024, 9:25 am