Teneriffa Süd Abflug
Forum / Kochen & Backen Hallo ihr Lieben! Ich mache im Sommer eine Ferienfreizeitbetreuung für Kids. Wir (insgesamt 4 Teamer) und 20 Kids im Alter von 11 bis 13 tuckeln mit einem Hausboot durch Holland. Da das eine Selbstversorgerfreizeit ist, würde ich mich über leckere Rezepte von euch freuen! Wie krieg ich so viele Leute abwechslungsreich satt (kann ja schlecht jeden Tag Nudeln mit Tomatensauce kochen)? Und vor allem sollten die Rezepte leicht nachzukochen sein, da die Kombüsenausstattung sich auf einen Herd und einen Backofen beschränkt (also kein technischer Schnickschnack vorhanden). Wenn möglich, sollten man die Zutaten im großen und ganzen bei Aldi kriegen, da unser Budget nicht so groß ist. Vielleicht hat jemand Erfahrung im Kochen für große Gruppen und kann mir ein paar Rezepte sagen? Oder Tipps geben, wie ich Mengen richtig abschätze? Kochen für große gruppen in romana. Vielen Dank für viele Tipps und Tricks! LG von Superbugie Dein Browser kann dieses Video nicht abspielen. Curry Huhn Hallo Superbugie! Da wünsche ich Dir ganz viel Spaß für die Freizeit, wird bestimmt super.
Wer große Gruppen verpflegen muss, weiß wie viel Arbeit das ist. Eine gute Planung ist das A und O. Der NABU stellt vegetarische Rezepte für die Gruppenverpflegung vor, denn der Verzicht auf Fleisch ist ein Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit. Gemüse im Biosupermarkt - Foto: NABU/Sebastian Hennigs Der NABU-Bundesverband möchte möglichst viele Menschen motivieren und dabei unterstützen, zu einer nachhaltigen Entwicklung beizutragen, wie sie die "sustainable development goals" der UN anstreben. Daher stellen wir heute Rezepte vor, wie eine Gruppe auch mal ohne Fleisch verpflegt werden kann. Die Mengenangaben sind für Gruppen mit ca. EJW Bildung: Kochen mit Gruppen. 20 Personen. Ratatouille mit Gemüse Was Ihr braucht: zwei große Töpfe, Rührlöffel, Messer Zutaten 2 kg Reis 1 Tube Tomatenmark 5 Dosen Tomaten in Stücken 6 Auberginen 6 gelbe Paprika 6 rote Paprika 5 Zehen Knoblauch (bei Unverträglichkeite eher weglassen) 6 Zucchini 6 zwiebeln Thymian Rosmarin Salbei Sonnenblumenöl Salz Pfeffer Zuerst den Reis mit entsprechend Wasser (siehe Packungsanleitung) in einem großen Topf kochen.
Jenach Gesellschaft habe ich dann ein paar Personen mehr gerechnet. Bei Fleisch rechne ich eher 250g. Und dann habe ich mir die Mengen aufgeschrieben, was ich genommen habe und was verbraucht wurde. So habe ich langsam ein Gefühl für größere Mengen bekommen. Ich koch aber nur für meinen privaten Bereich Herzliche Grüsse Hosta Mit den Mengen bei großen Gruppen, kann man manchmal ganz schön daneben liegen. JE nach Familiengeschmack kann schon mal die Menge von 250 g Fleisch pro Person zuviel sein. Aber schlimm wäre es wenn die Gäste gerne Fleisch essen und man hat zuwenig gekocht. Ich rechne immer 250 g Fleisch und wenn es mehrere Fleischsorten zur Auswahl geben soll dann sogar schon mal 300 g. Das berechne ich aber auch schon bei der Preiskalkulation mit ein. Hallo, also ich rechne normal mit 250 g Fleisch, bei Beilagen wie Salat und Spätzle. 52 Kochen für große Gruppen-Ideen | rezepte, leckeres essen, kochrezepte. Wenn es nur Salat und Wecken dazu gibt, dann rechne ich mit 300 g Fleisch, allerdings berücksichtige ich auch, ob viele Männer dabei sind. Die essen im allgemeinen mehr Fleisch als Frauen.
Bewertungen: 3. Durchschnitt: Ø 3, 6. Thai Red Curry Chili Low Carb Ein würziger Eintopf für jede Party · 40 m Toast Foie Gras Party Party Cooking Recipes Wer sucht noch ein einfaches und schnelles Partygericht? Hier ist eins: Zutaten für ca. 10 Personen 2, 5 kg Kassler in daumendicken S... Grilled Chicken Recipes Chicken Soup Recipes Sauce Recipes Pasta Recipes Dinner Recipes Dutch Recipes Greek Recipes Rabbit Food Rouladentopf ohne Fertigsoßen, ein schönes Rezept aus der Kategorie Rind. Bewertungen: 338. Kochen im Ferienlager › Jugendleiter-Blog. Durchschnitt: Ø 4, 6. Best Grill Recipes Steak Recipes Crockpot Recipes Beef Kabob Marinade Steak Kabobs Grilled Skirt Steak Steak And Mushrooms Nackensteaks auf dem Blech 1
Ich gebe Dir mal ein Curry-Huhn Rezept, welches ich für 28 hungrige Erwachsene auf Campingplätzen in USA gekocht habe. Kannst Du alles in einem Topf kochen, ich schätze aber mal nur, wieviel Du von den Zutaten nehmen sollst. Du bekommst die Zutaten alle 100%tig bei Aldi, ich koche es heute noch gerne für mich und meinen Mann. Also du brauchst: ca. 4 Pakete Hähnchenbrust à 500 g (Tiefgefroren)oder 2 - 2, 5 kg frische Hähnchenbrust 4 Pakete Kochbeutelreis (à 4 Tüten je Paket = 16 Tüten) 1 - 2 Gläser Currypulver, Pfeffer, Salz und Paprika, Brühpulver und 3 Zwieblen. Dann frag, ob die Kids und Betreuer Ananass mögen, wenn ja, dann noch 2 Dosen Ananas gewürfelt. Kochen für große gruppen in youtube. Du brätst erst die Zwiebeln glasig, dann kommt das in Würfel geschnittene Hähnchenfleisch dazu. Wenn das dann gar ist kommt der Reis dazu und brate ihn kurz mit an, dann schnell schon mal Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, kurz umrühren. Mit ca. 2, 3 - 3 l Brühe aufgießen, alles umrühren, damit der Reis nicht ansetzt und köcheln lassen.
So sind die Kosten immer im Griff!