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Außerdem ist es ein perfektes Rezept zum Backen mit Kindern. Zubereitung Den Backofen auf 190 °C Ober / Unterhitze vorheizen. Die Bananen schälen und mithilfe einer Gabel oder eines Pürierstabs zerkleinern. Nach und nach so viele Getreideflocken dazugeben bis sich eine feste Masse bildet. Mit 1 Prise Salz abschmecken und nach Belieben weitere Geschmackszutaten in den Teig einarbeiten. Mit einem Esslöffel auf ein eingefettetes Backblech oder eine Silikon- Backmatte kleine Häufchen geben und diese platt drücken. Einfacher geht das, wenn man den Löffel mit Wasser anfeuchtet. Bei 190 °C je nach Backofen 8–15 Minuten backen, bis die Kekse schön knusprig und nicht mehr weich sind. Warm oder kalt genießen. Vegane Kokos-Bananen-Kekse ohne Zucker Rezept. Am besten schmecken sie frisch, lassen sich aber ohne Weiteres einige Wochen in einer Keksdose trocken aufbewahren. Das Rezept stammt aus dem Buch "Zero Waste Küche" von Sophia Hoffmann. Hier kannst du das Buch direkt online bestellen. Anzeige, da dieser Artikel Affiliate-Links enthält oder in Kooperation mit einem Partner entstand.
Für vegane Kekse brauchst du weder Eier noch Milch. Mit diesem Rezept gelingen sie dir ohne großen Aufwand und werden außerdem noch richtig lecker. Veganismus ist mehr als ein Food-Trend: Es ist eine Lebenseinstellung, bei der du aus Überzeugung auf Nahrungsmittel tierischen Ursprungs verzichtest. Das kann wegen der Umwelt, dem Tierwohl oder auch deinem persönlichen Geschmack sein. Veganer:innen müssen aber keineswegs auf Süßigkeiten wie Kekse verzichten – sie gelingen auch ohne Ei, Butter und Milch. Bei diesen vier veganen Keksrezepten ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Vegane Schokokekse Die veganen Schokokekse kannst du nach Belieben mit Puderzucker dekorieren. Bananen plätzchen vegan blog. (Foto: CC0 / Pixabay / congerdesign) Für ein bis zwei Bleche brauchst du folgende Zutaten: 60 g Zucker 60 g Sonnenblumen- oder Rapsöl 3 EL Pflanzenmilch 1 TL Vanilleextrakt oder ein Päckchen Vanillezucker 120 g Dinkelmehl 20 g Kakao 1/2 TL Natron 1/4 TL Salz So bereitest du die veganen Schokokekse zu: Verrühre Zucker, Öl, Pflanzenmilch und Vanilleextrakt/Vanillezucker in einer Schüssel.
In einer zweiten Schüssel 120 g Banane (= ca. 1 Banane) mit einer Gabel zu Mus zerdrücken. Zum Bananenmus zufügen: 2 Tüten Vanillezucker (16 g) Banane, Zucker, Margarine und Vanillezucker gut mixen. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten zufügen. Weiter mixen. Fertiger Teig: Die Schüssel abdecken. Teig für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn der Teig schön kalt ist, lässt er sich gut ausrollen und ausstechen. Banane Plätzchen Vegan Rezepte | Chefkoch. Wenn Du die Plätzchen ausstichst, den Backofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen. Mehl auf der Arbeitsfläche, dem Teig und der Teigrolle verteilen. (Damit der Teig nicht festklebt) Teig ausrollen. (6 mm dick) Plätzchen ausstechen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Umluft) 11 Minuten backen. Die Plätzchen gegen Ende der Backzeit im Auge behalten. Je nach gewünschter Bräunung brauchen sie 10 – 12 Minuten. Schau Dir auch das »Rezeptvideo an. ⓥ GUTEN APPETIT! ♥