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Der steirische Apfeltommerl, auch Weizentommerl oder Ofentommerl genannt, ist eine köstliche Süßspeise aus dem Backofen, knusprig und flaumig zugleich. Für solch einen Tommerl wird ein Palatschinkenteig gerichtet, dieser auf ein Backblech gegossen und mit Äpfel belegt. Im heißen Backrohr wird der Apfeltommerl dann goldbraun gebacken! Steirischer Apfeltommerl Der steirische Apfeltommerl, auch Weizentommerl oder Ofentommerl genannt, ist eine köstliche Süßspeise aus dem Backofen, knusprig und flaumig. Steirischer Kochtopf: Kürbiskern-Nuss-Weckerl - Steiermark | SONNTAGSBLATT. Rezept von 300 ml Milch 120 g glattes Weizenmehl Salz 2 Eier 50 g Fett 2 Äpfel Zucker, Zimt Für das Tommerlrezept Milch mit Mehl und Salz versprudeln und etwas ziehen lassen. Den Backofen vorheizen und die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in dünn blättrige Scheiben schneiden. Nun rasch die Eier zum Teig geben und kurz verrühren. Das saubere Blech gut mit dem Öl bestreichen, sonst klebt der Ofentommerl an. Den Teig auf das Blech gießen, dabei am Rand anfangen und gleichmäßig verteilen.
Steirische Kürbiskernkekse: Unsere weihnachtlichen Rezeptideen für Kürbiskernplätzchen Zuckerbäcker, aufgepasst! Hier gibt's die 16 besten steirischen Rezepte für weihnachtliche Kürbiskernkekse und Co auf einen Blick. So bringen Sie garantiert frischen Wind in Ihr Backrohr und sorgen für Abwechslung in Ihrer Weihnachtsbäckerei. Wie wäre es etwa mit ein paar knusprigen Kürbiskernbögen oder unseren Marzipan-Säckchen, die eine kernige Fülle verstecken? Oder mögen Sie doch lieber klassische Kürbiskernkipferl? Wir haben die besten steirischen Rezepte für weihnachtliche Kekse, Kipferl, Stangerl, Spritzgebäck und Pralinen mit Kürbiskernen gesammelt. Da ist für alle etwas dabei! Und was schmeckt Ihnen? 537 Rezepte zu Steiermark - Seite 6 | GuteKueche.at. 16 steirische Kürbiskernkekse für jeden Naschtyp Unsere fünf heimlichen Favoriten unter den 16 Rezepten sind ja die Kürbiskernkipferl, Kürbiskernbögen, Kürbiskernkekse, Marzipan-Säckchen und das Kürbiskern-Spritzgebäck. Sie sind ein absolutes MUSS auf unserem weihnachtlichen Steirerkraft-Keksteller!
Je nachdem was zuhause ist. Den Mürbteig in zwei Teile teilen (einen kleineren und einen größeren). Die größere Hälfte mit dem Nudelholz auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche in der Größe der Backform ausrollen. Diesen Teil in die Form legen und an den Rändern etwas hochziehen. Den Teigboden mit einer dünnen Schicht Semmelbrösel bestreuen und die gedünsteten Äpfel darauf verteilen. Die zweite kleinere Teighälfte mit dem Nudelholz auswalken und mit einem Teigrad in 1-2 cm dicke Streifen radeln und mit diese ein Gitter auf dem Apfelkuchen legen. Das Gitter mit dem restlichen versprudelten Ei bestreichen und den Kuchen bei 190° ins Backrohr stellen. Steirischer Apfeltommerl - Rezept - Steirische Spezialitäten. Nach rund 10 Minuten auf 180° runterschalten und den Apfelgitterkuchen weitere 20 Minuten backen lassen. Bereits nach kurzer Zeit macht sich ein wohliger Duft in der Küche breit. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und mit etwas Staubzucker bestreut servieren. Die Zutaten für den Mürbteig sind am Besten schön kühl, dadurch lässt sich der Teig leichter verarbeiten.
simpel 3, 67/5 (4) Steirische Kürbispfanne vegetarisch, Hokkaido 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Kürbis-Kartoffel-Brot für Kastenform ca. 30 cm lang 30 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Steirische Schilcherrahmsuppe mit typischem Wein aus der Steiermark 30 Min. normal 4, 39/5 (29) Wiener Schnitzel mit steirischem Kartoffelsalat nach dem "Studium" von vielen Rezepten ist dies mein ultimatives Rezept 45 Min. simpel 3, 8/5 (8) Steirischer Kartoffelsalat lauwarm, mit Gurke, Schalotten und Speck 30 Min. simpel 3, 36/5 (9) Steirischer Erdäpfel - Vogerlsalat 30 Min. normal 3/5 (1) Kartoffelsuppe steirischer Art 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Steirische Goldtaler mit Kartoffelbrei und Sahnesauce 45 Min. normal 4, 13/5 (6) Steirischer Feldsalat 30 Min. simpel (0) Angis Steirischer Backhendlsalat ein tolles Essen für warme Tage 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Steirischer Endiviensalat 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten.
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Zutaten für das Rezept Steirischer Apfelgugelhupf Sandmasse: 250 g weiche Butter 200 g gesiebter Staubzucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker 1 Prise Salz 1 EL Rum 4 Eier (Größe M) 300 g glattes Mehl ½ Pck. Dr. Oetker Backpulver 100 g gehackte Zartbitterkuvertüre gehackte Kürbiskerne 2 geschälte, grob geraspelte Äpfel (mittelgroß) Zum Bestreuen: Zubereitung 1 Sandmasse Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanillin-Zucker, Salz und Rum mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Kuvertüre, Kürbiskernen und Apfelraspeln mit dem Kochlöffel unterheben. Die Masse in eine befettete, bemehlte Gugelhupfform (22 cm Ø) füllen und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze 180 °C Heißluft 160 °C Backzeit: ca. 45 Minuten Den Gugelhupf ca. 10 Min. in der Form überkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. Den erkalteten Gugelhupf mit Staubzucker leicht bestreuen.