Teneriffa Süd Abflug
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Das Ei hinzugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten, 1-3 EL Milch hinzugeben falls der Teig noch zu trocken ist. Mindestens eine halbe Stunde oder über Nacht im Kühlschrank kühlen. 3 Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Ofen auf 180 Grad heizen. 4 Den Teig auf einer gut bemehlten Fläche dünn ausrollen und Kreise von ca. 12cm entweder mit einem entsprechenden Ausstecher oder einer Müslischale oder ähnliches ausstechen. Pro Kreis ca. 2-3 TL der vorbereiteten Karamellcreme in die Mitte geben. Den Teigrand mit dem Zeigefinger mit Milch bestreichen und dann zu einem Halbmond umklappen und den Rand gut festdrücken. Süße Empanadas Rezept - ichkoche.at. Entweder mit einer Gabel nochmals gut festdrücken oder aber jeweils ca. 1cm Teigrand nochmal zur Mitte umklappen und so ein Muster formen. 5 Die Empanadas auf das vorbereitete Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Ca. 20-25cm backen. 6 Zum Ende der Backzeit die Butter zerlassen und den Zimt mit dem Zucker vermischen. 7 Die noch heißen Empanadas sofort mit der zerlassenen Butter bestreichen und mit dem Zuckergemisch bestreuen.
So bekommen sie eine schöne Farbe. Nimm dir auch hier wieder deinen Pinsel zur Hilfe. 32 von 34 Und jetzt: Ab in den Ofen mit den Empanadas. Sie müssen etwa 22 Min. backen. Am besten werden sie, wenn du das Backblech in der Mitte des Ofens platzierst. 33 von 34 Nach der Backzeit nimmst du die Empanadas aus dem Ofen und ziehst sie zusammen mit dem Backpapier auf ein Rost. Lass sie dort etwa 10 Min. auskühlen. Falls deine Empanadas nicht auf ein Backblech gepasst haben, kannst du in der Zwischenzeit das zweite Backblech backen. 34 von 34 Und schon sind deine süßen Empanadas fertig, genieße sie lauwarm oder auch kalt. Bild schließen
4 von 34 Füge 100 g Butter (weich) und 230 ml Wasser (kalt) hinzu. 5 von 34 Verarbeite anschließend alles mit den Knethaken des Mixers zu einem glatten Teig. 6 von 34 Wickle den Teig nun in Frischhaltefolie und leg ihn für 30 Min. in den Kühlschrank. So kannst du ihn später besser weiterverarbeiten. 7 von 34 Beleg dir jetzt schon einmal dein Backblech mit einem Bogen Backpapier. 8 von 34 Während der Teig ruht, kannst du mit deiner Füllung weitermachen. Gib dafür 300 g backfertige Mohnfüllung und 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker in eine Rührschüssel. 9 von 34 Trenne als nächstes 1 Ei (Größe M), gib das Eiweiß mit in die Rührschüssel und das Eigelb in eine kleine Schale. 10 von 34 Verrühre das Eigelb anschließend mit 1 EL Milch. Stell es dann einmal beiseite. Du benötigst es erst später zum Bestreichen der Empanadas. 11 von 34 Gib nun noch die vorbereiteten Cranberrystückchen mit in die Rührschüssel und verrühre alles mit einem Teigschaber. 12 von 34 Dann kannst du deinen Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ihn aus der Frischhaltefolie befreien.