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Viele Kleingärtner sähen Anfang des Jahres mehr aus, als sie später als Jungpflanzen aussetzen können. Auch der Austausch mit anderen Hobbygärtnern ist eine gute Idee, da gibt es den einen oder anderen Rat gratis dazu. Vor allem für Einsteiger kann das sehr nützlich sein. Wochenmärkte, Gärtnereien und Baumärkte verkaufen ebenfalls Jungpflanzen. Diese haben aber oft einen langen Weg hinter sich und einen ganz schön großen CO2-Fußabdruck. Obst und Gemüse anbauen - Haushaltstipps und Gartentipps. Auch Flohmärkte sind eine gute Möglichkeit, um an regionale Jungpflanzen zu kommen. Insbesondere dann, wenn es (wie jetzt Ende Mai) schon zu spät ist, um manche Pflanzen (z. B. Tomaten) auszusähen, du diese aber trotzdem auf dem Balkon anpflanzen möchtest. Nicht jeder Samen bringt gute Ergebnisse Bei Samen musst du wissen, dass du nur teilweise die Samen aus dem Obst und Gemüse, was du gerade für dein Essen schnippelst, verwenden kannst. Bei manchen Gemüsesorten, zum Beispiel Gurken, Zucchini oder Kürbis sind giftige Bitterstoffe eigentlich herausgezüchtet, können aber spontan wieder gebildet werden, wenn du aus deinem Salatgemüse eigene Pflanzen ziehst.
Infos: Obsthof Bey, Groß Hove 136, 21635 Jork Die Tomatenretter in Reitbrook Die Tomatenretter haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Sortenvielfalt der Tomate zu bewahren. Statt fader und wässriger Hybrid-Züchtungen wächst auf den Beeten am Reitbrooker Hinterdeich nur sortenreines Gemüse, in Farben und Formen, die ihr so garantiert noch nie im Supermarktregal gesehen habt. Um das Projekt am Leben zu erhalten, könnt ihr Patenschaften für eine oder mehrere freie Tomatensorten übernehmen, die ihr im Juni und Juli dann auch selbst ernten könnt. Pflanz´an: Gemüse und Obst selbst anbauen - Die Weltverbesserer von TK und St. Pauli. Wer einmal in eine dieser Tomaten gebissen hat, will garantiert nie wieder eine aus dem Supermarkt! Infos: Tomatenretter, Reitbrooker Hinterdeich 291, 21037 Hamburg Gut Wulksfelde in Tangstedt Ganz im Norden Hamburgs liegt das Gut Wulksfelde, wo seit 1989 ökologische Landwirtschaft betrieben wird. Hier könnt ihr leckeres Brot und Bio-Gemüse kaufen, an Führungen teilnehmen oder wenn ihr wollt, euren Wocheneinkauf auch selbst ernten. Im Sommer locken hier vor allem süße und saftige Erdbeeren, im September findet dann das große Kartoffelbuddeln statt, bei dem ihr euch – ausgestattet mit Spaten oder Schaufel – die Zutaten für eurer nächstes Kartoffelgratin selbst aus der Erde holen könnt.
Säubere den Wurzelballen gründlich unter fließend Wasser und stell ihn dann in eine flache Schale mit immer frischem Wasser. Das machst du so lange, bis neue Wurzeln sprießen. Dann kannst du auspflanzen! Auch mit Stangensellerie funktioniert das so. Auch treibende Kartoffeln, Ingwer, Zwiebeln oder Knoblauch müssen nicht zwingend in die Biotonne wandern, sondern können zu neuer Ernte führen! Allerdings sind viele Gemüsesorten aus dem Supermarkt keimhemmend behandelt, da wird es tendenziell schwierig. Bei Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau hingegen sollte es gut klappen. Es enthält keine solchen Chemikalien und kann als Basis für den eigenen Anbau wunderbar genutzt werden. Pflanzgefäße für den eigenen Anbau Als Pflanzgefäß kannst du fast alles benutzen. Um Gemüse und Obst anzubauen musst Du nicht extra Blumenkübel kaufen. Ein alter Waschbottich, ein aussortierter Putzeimer, alte Kochtöpfe, Baukübel oder Plastikschüsseln tun es auch. Zur Anzucht aus den Samen brauchst du ebenfalls keine teuren und umweltschädlichen Torfquelltöpfchen.
Oder einfach so essen. Weitere Tipps zum Obst- und Gemüse anbauen finden Sie auf dieser Website zum Beispiel unter Gemüse Garten. Obst anbauen Obstanbau ist mehr als nur ein Hobby! Apfelbäumchen zu pflanzen, aufgehen zu sehen und nach ein zwei Jahren, mitunter sogar schon früher, die eigene Ernte einzufahren und die Erzeugnisse schlussendlich zu verarbeiten, kann durchaus eine ganz und gar befriedigende Angelegenheit sein. Vom Obstbaum schneiden im späten Herbst oder zeitigem Frühjahr mal abgesehen, ist die Pflege von Obstbäumen und Obststräuchern auch nicht besonders aufwändig. Im wesentlichen brauchen Sie nur einige Faustregeln beim Pflanzen der jungen Bäume und Sträucher zu beachten: die Pflanzzeit (später Herbst – vor! dem ersten Frost) beachten einen sonnigen Platz auswählen den Abstand zwischen den Bäumen (Durchmesser der zu erwartenden Baumkrone) bzw. Sträucher beachten. die jungen Obstbäume im ersten Jahr bei Trockenheit gießen Ab dem zweiten Jahr braucht das Obst (ob an Strauch oder Baum) nur noch wenig Pflege.