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Vorbereitungszeit Zubereitungszeit Gesamt 60 Minuten 90 Minuten 2½ Stunden Zutaten Maßeinh. 4 Pers. 6 Pers. Weißkohl g 800 1200 Hackfleisch, halb und halb 500 750 Zwiebeln St. 1 2 Ei durchwachsener Speck 200 300 Butter 20 30 Majoran TL 1½ Salz, weißer Pfeffer Vorbereiten Römertopf wässern Vom Kohlkopf äußere Blätter vorsichtig lösen Innere Blätter klein schneiden und in 4 Minuten halb weich kochen Zwiebeln hacken Speck würfeln Hackfleisch mit Ei, klein gehackten Zwiebeln, Majoran, Pfeffer und Salz würzen Pos. Krauttopf auf Fränkisch – Franken ist wie ein kleines Wunderland. 2-5 miteinander vermengen Zubereitung Den gewässerten Römertopf mit der Hälfte der gelösten Außenblätter auslegen. Hackfleischmischung darauf geben Mit den restlichen Kohlblättern abdecken Im Backofen schmoren Vor dem Anrichten mit Butterflöckchen belegen Backofen Leiste Grad Minuten Umluft 2. von unten 170 90 Unter- u. Oberhitze Beilagen, Getränke: mehlige Salzkartoffeln Salzbutter Anhang:
50 Minuten garen. Krauttopf im Wasserbad Dann die heiße Form aus dem Bad nehmen und öffnen. Vorsicht: Hier kann man sich leicht die Haut verbrennen. Die Brühe wird komplett aus der Form in ein Töpfchen gegossen. Mit ihr wird eine Soße mit Einbrenne hergestellt. Krauttopf auf Fränkisch mit Weißkohl und Bratwurstbrät Dazu gibt es Kartoffelbrei. Krautropf auf Fränkisch – Tapas Rezeptanleitung. Zum Herunterladen bitte anklicken. Fränkischer Krauttopf pdf Rezeptanleitung Link zu weiteren leckeren fränkischen Rezepten mit Bratwürsten. Wer dieses Rezept gerne ausprobieren möchte und noch keine Wasserbadform hat, kann hier eine erwerben. Krauttopf mit hackfleisch im backofen se. Wenn Sie die Wasserbadform von PATISSE unter diesen Link bestellen, bekomme ich ein bisschen Geld und Sie unterstützen damit diesen Blog. Ich würde mich darüber freuen, Sie müssen sich aber dazu nicht verpflichtet fühlen.
Als meine Mitbewohnerin und ich vor einigen Jahren zusammenzogen und dafür die obere Etage und den Dachboden in meinem Elternhaus entrümpeln und die dort lagernden Dinge sortieren mussten, entdeckten wir einen alten Topf. Ich konnte mich gar nicht mehr an diesen Topf erinnern – und wir überlegten, wozu dieser Topf mit Deckel wohl gedient haben mag. Ein Bekannter erzählte schließlich, dass seine Mutter darin einen sogenannten Krauttopf gemacht hat: In einem Wasserbad garen Weißkohl mit Hackfleisch. Da der Topf einen gut verschließbaren Deckel hat, ist das auch gar kein Problem. Krauttopf von Juulee | Chefkoch. Wasserbadform Das haben wir ausprobiert: Ein Weißkohl lungerte ohnehin noch im Kühlschrank, der wöchentlichen Abokiste aus Hemhofen sei Dank. Da wir hier in Franken sind, habe ich das Kraut mit Bratwurstkäck gefüllt, statt Hackfleisch zu nehmen. Schließlich haben auch unsere Vorfahren all das in einen Topf gesteckt, was gerade reif war und schnell gegessen werden musste. Zutaten: 1 Kopf Wirsing oder Weißkohl 500g Bratwurstbrät (ersatzweise lässt sich auch gemischtes Hackfleisch verwenden, dann sollte es aber sehr gut und kräftig gewürzt werden) 1 Ei 1 Bund Petersilie Gemüsebrühe Salz, Pfeffer und Muskat Fränkisches Bratwurstbrät Zubereitung: Den Wirsing in einem großen Topf ca.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen ketogen Eintopf Auflauf einfach Rind raffiniert oder preiswert Herbst Europa Fleisch Winter Low Carb Schmoren Deutschland Gemüse Schwein 5 Ergebnisse 4/5 (5) Maintaler - Hackfleisch - Krauttopf Sauerkraut mal anders 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Hackfleisch - Weißkraut - Topf aus dem Ofen 30 Min. normal 4, 25/5 (10) Seifertser Hackfleisch - Krautpfanne Großmutters Geheimtipp aus Seiferts in der Rhön 20 Min. Krauttopf mit hackfleisch im backofen full. simpel 3, 89/5 (16) Ländliche Hackfleisch - Krautpfanne 15 Min. normal 3/5 (1) Hackfleisch-Krautpfanne 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Italienisches Pizza-Zupfbrot Bunter Sommersalat Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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