Teneriffa Süd Abflug
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Italienischer Salat wird mit Parma Schinken zubereitet. Pflück Salat putzen und auf Teller verteilen. Zucchini dünne in Scheiben schneiden und über den Salat verteilen. Mozzarella Kugeln darüber streuen. Spitz Paprika in Streifen schneiden und auf den Italienischen Salat legen. Parma Schinken in Stücke zupfen und darüber verteilen. Lauch Zwiebeln in feine Ringe schneiden und darüber streuen. Italienischer Salat wird mit dünn gehobeltem Grana Padano belegt. Aus Öl und Essig eine Marinade rühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Basilikum in Streifen schneiden und in die Marinade geben. Italienischer Salat wird kurz vor dem Servieren mit der Marinade beträufelt.
1. Die Tortellinis in reichlich kochendem Salzwasser 15-20 Min. kochen. Inzwischen Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Schinken in Streifen schneiden und mit dem Käse dann alles in einer Schüssel vermischen. 2. Tortellinis abgießen, abtropfen und abkühlen lassen. Dann zu den übrigen Salatzutaten geben. Die Salatcreme mit dem Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und durch eine Presse direkt in die Soße ausdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Petersilie waschen und fein hacken. Salatsoße und Salatzutaten locker mischen. Petersilie locker darüberstreuen. Den Salat mindestens 1 Stunde, evtl. über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
Hat der sehr viele Kalorien? Ich mein wegen dem Käse, Schinken, Tunfisch und der Sahnesoße...? Oder kann man den sich mal erlauben:D? Weiß jemand wie viele Kalorien der hat?