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Rote Grütze Mit Vanillesauce | Dee'S Küche

Moritz Bleymehl Zahnarzt

4 Zutaten 4 Glas/Gläser Das wird gebraucht.... 1000 g gemischtes Obst (z. B. Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren) Saft von einer Zitrone (je nach Geschmack evtl. mehr) Mark einer Vanilleschote 250 g Gelierzucker (2:1) 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung In der Zwischenzeit vier 250ml-Schraubgläser heiß ausspülen. Die Gläser verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen. 11 Tipp Dieses Rezept habe ich aus dem Kochbuch "Köstliche Geschenke aus der Küche". Laut Angaben ist diese Rote Grütze ca. 6 Monate haltbar. Ich denke aber, sie ist genauso lange haltbar wie Marmelade - und die hebe ich meistens noch länger auf. Man kann diese Rote Grütze aber genauso gut auch gleich genießen. Sie ist schon sehr süß. Wer möchte, kann mehr Zitronensaft hinzugeben. Man kann für dieses Rezept auch sehr gut TK-Obst verwenden. Das sollte aber aufgetaut und abgetropft sein. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.

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Frische Beeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Zitrone auspressen. Zucker in einen Topf geben, langsam erhitzen und leicht karamellisieren lassen. Zitronen- und Beerensaft zugießen und 5 Minuten köcheln lassen. In einem kleinen Schälchen die Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren bis sie sich aufgelöst hat. Anschließend in den leicht köchelnden Saft geben und mit dem Schneebesen kräftig umrühren, bis der Saft sämig dicklich geworden ist. Aufgetaute Beeren zum eingedickten Saft geben, kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Eventuell nach Geschmack noch etwas nachzuckern. Die frischen Früchte untermischen und die Rote Grütze im Kühlschrank vollständig erkalten lassen. Dazu schmeckt kalte Milch, kalte Milchalternativen wie Mandelmilch, flüssige Sahne, Vanillesauce oder eine Kugel Vanilleeis. Fertig in 15 Minuten plus Kühlzeit Für die Vanillesoße: 10 g Speisestärke 200 ml Vollmilch 40 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eigelb (Größe M) 1 Vanilleschote oder Vanilleextrakt 150 g Sahne Du brauchst: 1 kleinen Topf, Handmixer, Schneebesen, Schüssel Stärke kalt mit etwas Milch anrühren.

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July 5, 2024, 9:37 am