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Tipp: Der Saft von Waldheidelbeeren färbt besonders stark. Die schwarze Farbe auf Lippen und Zähnen lässt sich aber sehr gut mit Zitronensaft wieder entfernen. Wenn Blaubeeren in vollreifem Zustand geerntet werden, entfalten sie ihr volles Aroma [Foto: Tatiana Marcinkowski/] Heidelbeeren/Blaubeeren haltbar machen und lagern Heidelbeeren halten sich im Kühlschrank nur etwa eine Woche lang. Heidelbeeren selber pflücken bayern. Am besten geben Sie die frisch geernteten Blaubeeren in ein verschließbares Gefäß und waschen Sie sie erst unmittelbar vor dem Verzehr. Außerdem sollten Sie Beeren mit Druckstellen und Schimmel unbedingt aussortieren, um einen Verderb der anderen Früchte zu vermeiden. Aufgrund der dickeren Schale halten sich Kulturheidelbeeren aus dem Garten etwas länger als die wilden Waldheidelbeeren. Wenn Sie jedoch langfristiger etwas von Ihrer Ernte haben möchten, sollten Sie sich überlegen, wie Sie die gesunden Blaubeeren haltbar machen. Neben der Saftherstellung haben sich vor allem die Trocknung und das Einfrieren zur Haltbarmachung von Blaubeeren bewährt.
Moin Moin! Heidelbeeren aus Familientradition seit 1986 Seit 1986 werden die Heidelbeeren nach alter Familientradition liebevoll in einem kleinen Dorf im Herzen von Schleswig-Holstein angebaut. 30 Jahre Heidelbeer-Erfahrung gehen nun bereits in die 3. Generation über, sodass Sie auch in Zukunft, in das im hohen Norden gelegene Willenscharen kommen können, um Ihre Heidelbeeren direkt vom Strauch zu pflücken. Erfahren Sie mehr über uns! Heidelbeeren selber pflücken sh. Regional und Naturnah Wir lieben unsere Heimat Aus dem Herzen Schleswig-Holsteins liefern wir direkt und frisch an die besten Einzelhändler in ganz Schleswig-Holstein und Hamburg. Somit legen unsere Beeren aus Willenscharen nie mehr als 100 km zurück, bevor Sie bei Ihnen im Einkaufswagen landen. Echte Frische aus dem echten Norden. Und umso besser: Sie handeln umweltfreundlich, wenn Sie ihre volle Portion Vitamine für einen erfolgreichen Tag bei ihrem Einzelhändler um die Ecke kaufen. P. S. Ihr Lieblingsmarkt ist noch nicht vertreten? Sprechen Sie uns gerne an.
Die Fruchtentwicklung der Heidelbeere dauert je nach Sorte etwa 70 bis 100 Tage. Wegen der folgeartigen Reife der Früchte muss innerhalb einiger Wochen mehrmals durchgepflückt werden. Die erste Ernte bringt dabei meist die größten Beeren. Wer frühe und späte Sorten pflanzt, kann die Saison der Heidelbeeren sogar noch verlängern. Somit können Sie von Anfang Juli bis September frische Blaubeeren ernten. Je nach Sorte und Entwicklungsstand der Pflanzen ist dabei eine Gesamternte von etwa 4 bis 5 kg Beeren pro Strauch möglich. Heidelbeeren/Blaubeeren richtig ernten Blaubeeren sollten in vollreifem Zustand geerntet werden, denn erst dann entfalten sie ihr volles Aroma. Reife Früchte sollten sich dabei gut vom Stiel lösen lassen. Rollen Sie die einzelnen Beeren mit dem Daumen von der Traube ab und fangen Sie sie in der geöffneten Hand auf. Heidelbeeren selber pflücken im wald. Anschließend können Sie die Beeren in einer Schale sammeln. Diese sind sehr druckempfindlich, teilen Sie Ihre Ernte daher am besten auf mehrere Sammelgefäße auf, damit sie nicht zu sehr gequetscht werden.