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Luftdicht verschlossen und kühl gelagert hält sich der selbstgemachte Glühwein 1-2 Wochen und ist somit das perfekte Do it yourself-Geschenk für die Weihnachtszeit! Warum macht Glühwein eigentlich so schnell betrunken? Eine Tasse Glühwein, und schon fühlst Du dich wohlig warm und erstaunlich heiter – woran das liegt? Ganz einfach: Durch die Wärme wird die Durchblutung schon im Mund- und Rachenraum und später im Magendarmtrakt gesteigert, sodass der Alkohol leichter und schneller aufgenommen werden kann. 5 gesunde Glühwein-Rezepte ohne Zucker | MEN'S HEALTH. Verstärkt wird dieser Effekt außerdem durch den zugesetzten Zucker. Unser Do it yourself Glühwein Kit Jetzt, nachdem Du alle relevanten Informationen von uns erhalten hast, kann's direkt los gehen! Ganz besonders sorgenfrei startest Du in Dein Do it yourself-Projekt mit unserem DIY Glühwein Kit: Das Set enthält alles, was Du benötigst, um Dir das Weihnachtsmarkt-Feeling im Nu nachhause zu holen oder bekennende Glühwein-Fans zu beschenken. Was Dich erwartet: Gewürze, die dafür sorgen, dass aus einem einfachen Wein eine würzige Verführung wird Glasflaschen, um den Glühwein aufzubewahren einen Trichter, mit Hilfe dessen der fertige Glühwein in die Glasflaschen abgefüllt werden kann ein Sieb, um die Gewürze aus dem fertigen Glühwein abzusieben Etiketten, um den selbstgemachten Glühwein individuell zu beschriften Also, worauf wartest Du?
Denn: "Die Angabe des verwendeten Weins oder der verarbeiteten Gewürze und Aromen auf der Glühwein-Flasche ist für den Produzenten nicht gesetzlich verpflichtend", erklärt Vollbrecht. Neben dem Zutatenverzeichnis ist auch eine Nährwerttabelle, aus der Verbraucher den Zuckergehalt des Glühweins ablesen können, nur eine freiwillige Angabe. Was alles in ungekennzeichneten Glühweinen steckt, weiß man also nicht genau. Fazit: Wer auf Nummer sicher gehen möchte, sollte den Glühwein einfach selbst herstellen und genießen. Weitere Rezept-Ideen für Winter-Drinks zur Weihnachtszeit finden Sie hier. Glühwein: Was ist drin und wie macht man ihn?. Von RND/js
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Richtig lecker ist Glühwein, wenn der frisch zubereitet und in warmen Zustand getrunken wird. Allerdings kann man selbstgemachten Glühwein auch zwei bis drei Tage aufbewahren, aber danach sollte er ausgetrunken oder entsorgt werden. Welche gewürze sind im glühwein 2. Fazit Glühwein ist das traditionelle Heißgetränk zur Weihnachtszeit, welches aus Wein, Gewürzen und Zucker besteht. Die genauen Zutaten scheinen ein Geheimnis zu sein, denn viele Hersteller haben kein Zutatenverzeichnis auf den Flaschen. Aus dem Grund empfehlen wir, dass Sie sich für einen selbstgemachten Glühwein entscheiden, denn dann wissen Sie genau welche Zutaten enthalten sind.
Als erstes muss der Zucker verschwinden, natürlich ohne dass der Geschmack darunter leidet. Stevia oder Honig statt Zucker: Verwende zum Süßen lieber Honig oder Agavendicksaft. Natürlich sind auch diese Alternativen nicht frei von Kalorien. Aber zumindest sind sie etwas gesünder als Raffinerie-Haushaltszucker. Alternativ kannst du auch mit Stevia süßen, einem Süßstoff, der aus der 'Stevia rebaudiana'-Pflanze, auch Honig- oder Süßkraut genannt, gewonnen wird. Anders als Zucker, Honig & Co. hat Stevia keinen Einfluss auf deinen Blutzuckerspiegel und keine Kalorien. Da Stevia die zirka 450-fache Süßkraft von Zucker hat, ist der für Diabetiker geeignete Süßstoff zudem sehr ergiebig. Saft statt Wein: Der zweite Figurkiller ist Alkohol. Der macht nicht nur dick, sondern sorgt zudem auch noch für Kopfschmerzen am nächsten Tag. Lecker geht aber genauso gut auch ohne Wein. Welche gewürze sind im glühwein rezepte. Der lässt sich einfach durch Apfel-, Orangen-, Beeren- oder Traubensaft ersetzen. Klassische Glühwein-Gewürze wie Zimtstangen, Nelken, Anis und Kardamom dürfen natürlich nicht fehlen.
"Wer bereits lieblichen Wein verwendet, braucht häufig nicht mehr viel Zucker oder auch Honig". Weitere beliebte Gewürze sind: Nelken, Vanilleschoten, Kardamom, getrocknete Orangenschalen, Ingwer, Koriandersaat, Wacholderbeeren, Fenchelsamen, Lorbeerblätter oder Muskat. Erwärmen: Tipp zum Erhalten der Fruchtnote Ernst Büscher vom DWI gibt noch weitere Tipps: "Beim Erwärmen des Glühweins sollte man darauf achten, dass er nicht zu stark erhitzt wird oder gar siedet". Ansonsten würden die filigranen Fruchtaromen verloren gehen. Diese Gewürze gehören in jeden feinen Glühwein - eBalance. "Ab einer Temperatur von 78 Grad Celsius entweicht zudem der Alkohol. Nach dem ersten Erhitzen kann der Glühwein ruhig ein paar Stunden ziehen, vielleicht sogar über Nacht, damit sich die Aromen voll entfalten". Im Anschluss wird der Glühwein durch ein Sieb gegossen, damit die Gewürze beim Trinken nicht stören. Hinweis: Beim Kochen des Glühweins ein Edelstahl-Gefäß verwenden. Denn Aluminium, Zinn oder Kupfer können Stoffe an das Getränk abgeben, die in großen Mengen schädlich sind.