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Gemüse Zur Entenbrust

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Knusprige Entenbrust mit mediterranem Gemüse und Curry-Reis - Fitneo Rezept drucken Knusprige Entenbrust mit mediterranem Gemüse und Curry-Reis Die knuspige Entenbrust mit mediterranem Gemüse und Curry-Reis ist eine top Mahlzeit für die Mittagszeit. Sie liefert euch nämlich ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Kohelnhydraten bzw Proteinen und bietet sich somit optimal in trainingsintensiven Zeiten an. Anleitungen Im ersten Schritt erwährmt ihr den Ofen auf 200 Grad und gebt die mit Salz gewürzte Entenbrust für ca. 30 MInuten in den auf Umluft gestellten Backofen. Ca. 20 Minuten bevor die Ente fertig gebraten ist, kocht ihr den Reis in etwas gesalzenem Wasser bis zum gewünschten Härtegrad. Entenbrust mit Essig-Gemüse | BRIGITTE.de. Im nächsten Schritt schneidet ihr die Zucchini bzw Paprika in kleine Stücke und bratet diese mit etwas Salz, Paprika bzw Pfeffer in einem Schuß Olivenöl an. Im letzten Schritt verrührt ihr noch den Reis mit dem Currypulver und schon können alle Zutaten ansehnlich auf einem Teller serviert werden. Fitnessrezepte wünscht euch einen guten Hunger.

  1. Enten Brust mit Ofen Gemüse Rezept
  2. Entenbrust mit Essig-Gemüse | BRIGITTE.de

Enten Brust Mit Ofen Gemüse Rezept

Zubereitungsschritte 1. Sesam in einer heißen Pfanne (oder Wok) ohne Öl anrösten. 2. Entenbrust waschen, trocken tupfen (nach Belieben die Haut entfernen) und in Scheiben schneiden. 3. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. 4. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und in Würfel schneiden. 5. Chilischote in dünne Ringe schneiden. 6. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. 7. Mangold waschen, putzen und in Streifen schneiden. 9. Entenbrust im Wok in heißem Öl anbraten. Dann Paprika, Chili, Knoblauch und Honig zugeben. Enten Brust mit Ofen Gemüse Rezept. Fond angießen und unter Rühren ca. 4 Min. schmoren lassen. Mangold, Ananas und Honig untermengen. Mit in 1 EL Wasser angerührter Stärke abbinden und weitere 2 Min. Mit Sesamöl und Sojasauce abschmecken. Mit Sesam bestreut servieren.

Entenbrust Mit Essig-Gemüse | Brigitte.De

Zubereitungsschritte 1. Kürbis schälen, das Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und in breite Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Rechtecke schneiden. Zuckerschoten waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 6-7 Min. blanchieren. Abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und der Länge nach halbieren. 2. 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Kürbis bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Min. dünsten. Immer wieder wenden. Paprika, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln dazugeben und weitere 5 Min. zugedeckt dünsten. Wenn der Kürbis weich ist, die Pfanne vom Herd ziehen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Cayennepfeffer würzen. 3. Das Ghee in einer Pfanne mit feuerfesten Griffen erhitzen. Die Entenbrüste salzen und pfeffern und mit der Hautseite nach unten im heißen Fett 2 bis 3 Min. scharf anbraten. Die Brüste wenden und zugedeckt bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Min. braten. Entenbrust mit gemüse aus dem wok. Im auf 220° vorgeheizten Backofen bei offener Pfanne in 10 Min. knusprig braten.

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July 19, 2024, 8:40 am