Teneriffa Süd Abflug
Von Dominik Wetzel Dieser Apfelkuchen von Chefkoch Dominik Wetzel schmeckt super lecker und ist dank Blätterteig besonders schnell auf dem Tisch. Zeitaufwand schnell Schwierigkeit Nährwert 450 Kcal/Port. Zutaten Für 8 Portionen - + 1 Päckchen Blätterteig 500 g Pinova Äpfel Becher Schmand Becher Magerquark 2 Eigelb Esslöffel Honig 4 Eiweiß kleine Prise Zimt Etwas Brauner Zucker Etwas Tonkabohne, gerieben Zubereitung Dominiks Blitz-Apfelkuchen mit Blätterteig Wenn sich spontan Besuch zum Kaffee ankündigt, lässt sich mit Blätterteig immer schnell was zaubern. So auch dieser Blitz-Apfelkuchen. Blätterteig Rezept Tim Mälzer. Was du außer Blätterteig dafür im Haus haben solltest, sind Äpfel, Quark, Schmand und Eier. Für das Rezept eignet sich am besten runder Blätterteig. Den Blätterteig auspacken und auf einem glatten Untergrund ausbreiten. Eine Springform fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Blätterteig hineinlegen, sodass ein schmaler Rand entsteht. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
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