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Von den ehemals sechs Brauereien in der Herzogsstadt existierten im 20. Jahrhundert nur noch zwei. Trotz der wichtigen Rolle der Stiftungsbrauerei für die Stadt und die Umgebung machten sich Ende der Achtziger Jahre die Veränderungen am deutschen Biermarkt bemerkbar. Der Betrieb der Stiftungsbrauerei konnte in seiner gewohnten Form nicht aufrecht erhalten werden. Um die jahrhundertealte Brautradition nicht abreißen zu lassen, übernahm 1991 die Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu unter der Führung von Werner Brombach das Unternehmen - das Wissen um die uralte bayerische Braukunst konnte so gerettet werden. Heute wird vor allem untergäriges Helles gebraut, das auch in den Export geht. Biergarten landkreis ending song. Hinzu kommen Saisonbiere für den regionalen Vertrieb. Nach wie vor liegt der Absatzschwerpunkt der Brauerei im heimatlichen Bereich, im Landkreis Erding und im nahe gelegenen München. Was für ERDINGER Weißbräu gilt, trifft auch für die Fischer's Stiftungsbrauerei zu: Im Vordergrund stehen die Qualität des Bieres, die Pflege der bayerischen Brautraditionen und ein vertrauensvoller Umgang mit den Kunden.
Für damalige Zeiten muss der "Postbräu", wie die Brauerei nun auch genannt wurde, ein stattlicher Betrieb gewesen sein. Sein Sohn, Friedrich Fischer, blieb der Kunst des Biersiedens treu und lernte Braumeister. Ab 1856 leitete er das Unternehmen und setzte den Erfolgskurs seines Vaters fort. Darüber hinaus gehörte er zu den Gründungsmitgliedern des Bayerischen Brauerbundes, der bis heute die Interessen der bayerischen Brauer vertritt. Privat hatten Friedrich Fischer und seine Frau Katharina weniger Glück: Alle drei Kinder starben, die Familie blieb ohne Nachfolger. Deshalb entschlossen sich die beiden, ihr Vermögen für wohltätige Zwecke zu nutzen und eine Stiftung zu gründen. 1891, ein Jahr nach dem Tod Friedrich Fischers, konnte die Fischer's Wohltätigkeitsstiftung ihre Arbeit beginnen. Biergarten Taufkirchen. Sie hatte die Aufgabe, die zahlreichen Ländereien sowie die Brauerei der Familie Fischer zu bewirtschaften. Damit sollte die finanzielle Grundlage für verschiedene mildtätige Zwecke geschaffen werden, vor allem aber für den Unterhalt eines Armenhauses.
Und die fängt bei uns in der Herzogstubn bei einem gemütlichen Ambiente im Wirtshaus an und zieht sich über die Schwemme und den traditionellen Ausschank bis hinaus in den Biergarten. Wo Sie auch unser Gast sind, ob in der gmiatlichen Stubn oder unter unserem weiß-blauen Himmel: Freuen Sie sich auf einen aufmerksamen Service, der mit Hingabe dafür sorgt, dass Sie sich wohl und herzlich willkommen fühlen. Öffnungszeiten Montag – Ruhetag Reservierungen ausschliesslich telefonisch!
"Im To-go-Geschäft hatten wir auch ein bisserl weniger, aber seit der Biergarten wieder auf hat, bieten wir die normale Karte an", sagt Rudolf Rauch. Auf gutes Wetter wollte er im Gegensatz zu einigen Kollegen nicht warten. Nach der fünfmonatigen Komplettsanierung wollte er lieber gleich aufmachen "und langsam wieder hochfahren. Es gab viele Veränderungen, deshalb war es wichtig, dass wir uns ein bisschen einarbeiten. " Glücklich, dass es wieder weitergeht, ist auch Sonja Jarosch, der das Café Oggi in Dorfen gehört: "Wir freuen uns, dass unsere Gäste wieder kommen können – und die freuen sich auch, nehmen es in Kauf, bei Regen unter dem Schirm zu sitzen. " An den Pfingstfeiertagen öffnete sie ihre Terrasse zum ersten Mal. Biergarten landkreis erding german. Mit dem Gästeaufkommen ist sie den Umständen entsprechend zufrieden und zeigt sich optimistisch: "Viele sind ja schon geimpft, wir freuen uns auf die Normalität. " Erding-Newsletter: Alles aus Ihrer Region! Unser brandneuer Erding-Newsletter informiert Sie regelmäßig über alle wichtigen Geschichten aus der Region Erding – inklusive aller Neuigkeiten zur Corona-Krise in Ihrer Gemeinde.