Teneriffa Süd Abflug
Denn selbstredend erfährt man über die Gerichte auch, wie sich die Einheimischen ernährten – auch wenn ein guter Teil dieser Gerichte echte Sonntagsessen waren. Denn Frauenberger ist durchaus noch bewusst, dass Fleisch auch in Thüringen noch im letzten Jahrhundert meist nur am Sonntag auf den Teller kam. Von Wildfleisch, das es in der Thüringer Küche in vielfältigen Variationen gibt, ganz zu schweigen. Aber wenn man wandert, hat man Urlaub. Dann ist jeder Tag ein Sonntag. Und wenn man sich wirklich ein langes Wegstück vorgenommen hat und auch noch etliche der von Frauenberger erwähnten Abstecher und Aufstiege mitgenommen hat, dann ist man auch richtig hungrig, wenn man ans Gasthaus kommt. Kästner - Die Sache mit den Klößen. Wanderer wissen das: Beim Laufen verbrennt man tatsächlich Kalorien. Auch dann, wenn man nicht rennt oder gar mit Skiern oder Mountainbike über den Rennsteig jagt. Da darf man sich tatsächlich etwas gönnen. Und Zeit, es zu genießen, hat man sowieso. Der Reichtum, den wir vergessen haben Das erfuhr ja nicht nur Frauenberger in dieser stillgelegten Zeit 2020, wie sehr einen gerade dieses Gebremst-Werden daran erinnerte, was wir uns in unserem von Unverbindlichkeit, Hast und Termindruck geprägten Leben alles nicht mehr gönnen.
Der Peter war ein Renommist. Ihr wisst vielleicht nicht, was das ist? Ein Renommist, das ist ein Mann, der viel verspricht und wenig kann. Wer fragte: "Wie weit springst du, Peter? " bekam zur Antwort: "Sieben Meter. " In Wirklichkeit – Kurt hat´s gesehn – sprang Peter bloß drei Meter zehn. So war es immer: Peter log, dass sich der stärkste Balken bog. Und was das Schlimmste daran war; er glaubte seine Lügen gar! Als man einmal vom Essen sprach, da dachte Peter lange nach. Dann sagte er mit stiller Größe: "Ich esse manchmal dreißig Klöße. " Die andern Kinder lachten sehr, doch Peter sprach: "Wenn nicht noch mehr! " "Nun gut", rief Kurt, "wir wollen wetten. " (Wenn sie das bloß gelassen hätten. ) Der Preis bestand, besprachen sie, in einer Taschenbatterie. Die Köchin von Kurts Eltern kochte die Klöße, wenn sie´s auch nicht mochte. Kurts Eltern waren ausgegangen. Kulinarische Wanderung am Rennsteig: Mit Herbert Frauenberger auch den Reichtum der Küche am Höhenweg entdecken – Nachrichten aus Leipzig - Leipziger Zeitung. So wurde schließlich angefangen. Vom ersten bis zum fünften Kloß, da war noch nichts Besondres los. Die andern Kinder saßen stumm um Peter und die Klöße rum.
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