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Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Spekulatiuskeksen unterrühren. 2 Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze 180 °C Heißluft 160 °C Backzeit: ca. 20 Minuten Das erkaltete Biskuit 1-mal durchschneiden. Den unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte geben und mit dem Springformrand umstellen. 4 Mascarpone-Mandarinen-Obers Für die Creme die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten. Mascarpone mit Staubzucker, Mandarinenschalen und -saft verrühren. Mandarinen-Spekulatius-Torte. Die Gelatine erwärmen und einrühren. Bei beginnender Gelierung (nach ca. 15 Min. ) das Schlagobers unterheben. Mandarinenfilets, Krokant und Mandelblättchen kurz unterrühren. Die Creme auf dem Tortenboden glatt streichen und mit dem Tortenoberteil abdecken. Die Torte ca. 1 Std. kalt stellen. 5 Spekulatius-Torte einstreichen und dekorieren Die Torte mit Schlagobers einstreichen und den Tortenrand mit Krokant und Mandelblättchen bestreuen.
Mascarpone Spekulatius Torte (ohne Backofen) - ganz einfach selber machen - YouTube
Heute backe ich eine Spekulatius Mascarpone Käse Torte. Eine leckere und frische Weihnachtstorte die ohne zu backen schnell zubereitet ist. Spekulatius Mascarpone Käse Tarte Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Kühlzeit 2 Stdn. 30 Min. Spekulatius torte mit mascarpone 3. Arbeitszeit 2 Stdn. 55 Min. Gericht: Kuchen Land & Region: Französisch Keyword: Spekulatius Mascarpone Käse Torte, Tarte Portionen: 12 Stück Boden 300 g flüssige Butter 200 g Spekulatius 50 g Butterkekse 250 g Vollkornkekse Mascapone Creme 120 g Sahne 380 g Mascarpone 600 g Frischkäse 150 g Zucker 1½ Pck Vanillinzucker 2 Pck Sofort-Gelatine (2 x 30 g) Als erstes werden die Spekulatius und die Kekse fein gemahlen. Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen und dann mit den gemahlenen Keksen vermengen. Tarteform mit Sonnenblumenöl einstreichen. Keksmasse als Boden in die Form drücken. Etwa 30 min in den Kühlschrank stellen. Mascarpone und Frischkäse mit der Sofort-Gelatine verrühren. Danach den Zucker und den Vanillinzucker dazugeben und ebenfalls verrühren.
Spekulatius wieder zerkleinern und mit dem Zimt zur Creme geben. Die Creme nun mit einem Löffel oder in eine Spritztüte geben und auf der Torte verteilen. 8 Kommentare Das könnte dir auch gefallen Franzi 8. Dezember 2015 - 19:16 Wow, das klingt lecker, sieht klasse aus und schmeckt wahrscheinlich auch genauso! An diesem Rezept versuche ich mich sicher auch mal! Vielen Dank dafür! VG, Franzi Reply Rebecca P 12. Dezember 2015 - 12:34 Ich kann nur bestätigen, dass die Torte sehr lecker ist (habe sie beim Fondantbasiskurs probiert 🙂). Kannst Du mir sagen, ob Du eine 26er Form genommen hast? Danke und Grüße Rebecca Anonym 7. Spekulatius-Mascarpone Torte - Jennys Backwelt. Dezember 2017 - 0:52 Ich würde auch gerne wissen ob es eine 26er Form war 7. Dezember 2017 - 0:54 Nein, eine 26er war es nicht. Etwa 24er. Marcus Griese 12. November 2019 - 18:09 Habe mich an diesem Rezept versucht bzw. bin gerade noch dabei. Kann es sein dass Schritt Nr. 5 eigentlich Bestandteil von Schritt Nr. 4 ist und die Sagne unter die Mascarpone Creme gehört? LG JennySchaar 12. November 2019 - 19:02 Ich habe mir noch einmal das Rezept angeschaut.
Und wenn zum Jahresbeginn noch zu viel Backwerk von der Weihnachtszeit übrig ist, bietet sie sich förmlich an, um die Weihnachtszeit auf leckere Art und Weise ausklingen zu lassen. Denn hier kann man nicht nur Spekulatius und Butterkekse verwenden, sondern, ganz nach eigenem Geschmack und Verfügbarkeit, nahezu alle Arten von trockenen Plätzchen. 21 Mascarponecreme mit Spekulatius Rezepte - kochbar.de. Bei den verwendeten Schablonen kann man natürlich ebenfalls seiner Kreativität freien Lauf lassen und vielleicht selbst zu Tonkarton und Schere greifen. Dann kann die Torte sogar einen ganz individuellen Charakter bekommen, zum Beispiel auch mit einem Namenszug oder einem Portrait.
Den Biskuitteig in die vorbereitete Springform geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten bei 180°C (Ober- Unterhitze) backen, bis er goldgelb ist. (Mit einem Holzstäbchen überprüfen, ob kein Teig mehr festklebt). Dann aus dem Ofen nehmen, mit einem Messer vom Springformrand lösen und mit der Form auf ein mit Backpapier belegtes Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Den zweiten Biskuit genauso backen. Auskühlen lassen. Spekulatius torte mit mascarpone recipe. Die beiden Biskuits waagerecht durchschneiden, sodass 4 Böden entstehen. Zutaten für die Tränke verrühren. Beiseite stellen. Die Schoko-Mascarpone-Creme aus Zartbitterschokolade zubereiten: Gut gekühlten Mascarpone mit der kalten Ganache aus Zartbitterschokolade und 2 EL gesiebtem Puderzucker zusammen auf mittlerer Stufe steif schlagen. (Nicht zu lange schlagen, sonst gerinnt die Creme). Die Schoko-Mascarpone-Creme aus weißer Schokolade zubereiten: Gut gekühlten Mascarpone mit der kalten Ganache aus weißer Schokolade zusammen auf mittlerer Stufe steif schlagen.
Hmm ja, ich würde die Hälfte unter die Mascarponecreme geben und die Hälfte dann oben drauf. 😀 Grüße Jenny Nicole 22. Dezember 2021 - 15:38 Ich wollte den Kuchen am Freitag zum Kaffee auf den Tisch stellen. Kann ich die Böden heute schon backen? 9. Januar 2022 - 16:05 Hallo Nicole, es tut mir leid. Aber ich habe die Nachricht unter den ganzen tausenden Spam Nachrichten nicht gesehen. Spekulatius torte mit mascarpone film. Hinterlasse einen Kommentar
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