Teneriffa Süd Abflug
Ananas-Torte mit Piña Colada: Rezept und Zubereitung Backzeit: 20-30 Minuten Temperatur: 180°C Umluft Backform: 4 x Backring Ø12cm, Backblech Schritt 1: Für den Ananas-Ölteig Den Backofen vorheizen und die Backringe mit Alufolie einschlagen. Rapsöl, Zucker, Buttermilch und Eier in der Küchenmaschine verrühren. Mandelgries, Natron, Mehl und Salz mischen und vorsichtig unterheben. Den Teig gleichmäßig in die Backringe geben. Die halbe Ananas von Schale und Strunk befreien, halbieren, in 5x5mm große Würfel schneiden und mit etwas Vanillepaste mischen. Eine Hälfte der Ananaswürfel beiseitestellen, den Rest gleichmäßig in den Backringen auf dem Teig verteilen. Den Teig backen und die fertigen Böden anschließend direkt aus den Ringen lösen und kaltstellen. Schritt 2: Zubereitung der Kokos-Puddingcreme Ein Blech mit Frischhaltefolie vorbereiten. Ananas torte mit vanillepudding videos. Kokosmilch mit 60 g Zucker mischen und erhitzen. Separat 60 g Zucker mit Vanille-Puddingpulver mischen, mit einem Schluck der Kokos-Zucker-Mischung glattrühren und das Eigelb dazugeben.
Die Masse kurz umrühren und kleine Häufchen auf ein Backpapier geben und bis zur Weiterverarbeitung auskühlen lassen. Schritt 4: Für die Schoko-Kokos-Kugeln 200 g der weißen Schokolade auf dem Wasserbad schmelzen, vom Herd nehmen und die restlichen 200 g weiße Schokolade dazugeben und glattrühren. Mit einem Handschuh und dem Finger vier Mulden einer Halbkugel-Silikonform mit Ø7cm mit der Schokolade ausstreichen. Die Form in die Kühlung geben. Sobald die Schokolade fest ist, diesen Vorgang wiederholen. Nach dem zweiten Einstreichen die Kokosraspeln in der Form auf der weißen Schokolade verteilen und wieder kühlen. Schritt 5: Für die Piña Colada Ananaspüree, Rum und Kokos-Sahnelikör in einer Schüssel glattrühren. Sahne dazugeben und mit Rum und Kokos-Sahnelikör abschmecken. Schritt 6: Zusammensetzen und Füllen der Schoko-Kokos-Kugeln Die Silikonform aus der Kühlung holen und die Halbkugeln aus der Form lösen. Ananas-Tarte-Tatin Rezept | Dr. Oetker. Eine kleine Pfanne leicht erwärmen, die Ränder der Halbkugeln auf der warmen Pfanne anschmelzen und dadurch begradigen.
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