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Während das Pils wie oben beschrieben gezapft werden sollte, lässt sich zum Beispiel Altbier in einem Durchgang zapfen. Behutsames Vorgehen empfiehlt sich auf jeden Fall beim Zapfen eines Weizenbieres, denn sonst kommt es gerade hier zu einer sehr starken Schaumbildung. Alles ist am Ende aber eine Frage der Erfahrung und Übung. Wer zunächst über das Ziel hinausschießt, sollte sich nicht entmutigen lassen. Es ist noch kein Bierzapf-Meister vom Himmel gefallen. BIERMAXX Bierzapfanlage mit Co2 Kapseln - Schwarz - 5L online kaufen | eBay. Karbonisierung des Bieres Eine weitere Ursache für zu viel Schaum könnte eine zu hohe Karbonisierung des Bieres sein: Vielleicht ist das Problem bereits gelöst, wenn Sie das CO2 kurz abdrehen und nochmals zapfen? Auf Dauer ist diese Lösung jedoch nicht geeignet, besser wäre es wenn der Biermaxx Zapfhahn gegen einen professionellen Zapfhahn zu tauschen. Es besteht die Möglichkeit eines Komplett-Umbaus oder nur das vordere Ende der Bierbrücke mit einem Kompensatorhahn umzurüsten. Eine Umbauanleitung des Biermaxx oder Umbau-Sets finden Sie im Internet oder hier.
Die häufigsten Ursachen für starke Schaumbildung Der Zapfhahn der Biermaxx Bierzapfanlage sollte vollständig geöffnet werden, um eine starke und unerwünschte Schaumbildung zu verhindern. Zu warmes Bier kann ebenfalls die Ursache für eine übermäßige Schaumbildung sein, und außerdem möchte ohnehin niemand ein warmes Bier trinken. Vor dem Anzapfen muss das Bier auf jeden Fall ruhen, es darf also nicht durchgeschüttelt sein, sonst kommt es wohlmöglich zu einer unerwünschten Schaumbildung. Zu hoher Druck in der Anlage kann ebenfalls zu einem Problem werden. Das ist bei der Biermaxx Bierzapfanlage allerdings nicht so dramatisch, denn hier lässt sich der Druck manuell regulieren. So entsteht zum einem der optimale Bierfluss, zum anderen wird ebenfalls die Schaummenge reduziert. Problem Bierzapfanlage 5 Liter Biermaxx - hobbybrauer.de. Achtung! Welcher Druck bzw. welcher Kohlensäuregehalt benötigt wird, kann durchaus von den unterschiedlichen Biersorten und von den jeweiligen Bierfässern abhängig sein. Eine weitere Ursache für eine deutlich zu starke Schaumbildung könnte aber auch sein, dass sich das Bier in der Leitung erwärmt.
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