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Bulgarische Lebensmittel – viele vermissen sie in ihrer neuen Heimat, andere kennen sie gar nicht. Wir bei Mix Markt bieten unseren Käufern eine schöne Auswahl an original bulgarischen Produkten. So können Sie, wenn Sie ursprünglich aus Bulgarien oder aus der ehemaligen Sowjetunion stammen, ein wenig in Nostalgie schwelgen. Wenn Sie Spezialitäten aus Bulgarien noch nicht kennen, dann ist es höchste Zeit, etwas davon zu probieren. Bulgarische Wurst-Spezialitäten von Eko Mes Eko Mes verwöhnt seine Kunden mit traditionellem Geschmack und einer seit Jahren gleichbleibend hohen Qualität. Sucuk auch in deutschen Läden erhältlich? (essen, salami). Die Auswahl an bulgarischen Würsten von Eko Mes ist beachtlich – angefangen von traditioneller Salami über aromatischen Schinken bis hin zur ungewöhnlichen bulgarischen Wurst-Spezialität Sucuk. Ob aufs Frühstücksbrötchen, als kalte Fleischplatte oder als Snack zum Bier – diese bulgarischen Spezialitäten lassen die Herzen von Fleischliebhabern höherschlagen. Wo kann man bulgarische Lebensmittel von Eko Mes kaufen?
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Nachfolgend wird der Rinderdarm mit der Hackfleischmasse befüllt und in den gewünschten Größen zu Sucuks abgebunden. Zuletzt werden die Sucuks für mindestens 15-20 Tage aufgehängt und trocken bei Raumtemperatur gelagert. Dadurch kommt es natürlicherweise zu einer Fermentation des Fleischs, was es besonders lang haltbar macht. Wie kann man Sucuk essen? Hierbei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Allerdings gibt es ein paar Klassiker, wie Sucuk am liebsten gegessen wird. Während manche es quasi "roh" mögen, lieben andere es eher warm. Bei Kindern beispielsweise sehr beliebt das "Sucuklu tost", bei dem Sucuk in feine Scheiben geschnitten und mit Kaşar (türkischer Schnittkäse) in der Pfanne oder einem Kontaktgrill in Form eines Sandwichs zubereitet wird. Alternativ kann man Sucuk in der Pfanne anbraten und danach ein paar Eier dazugeben, um Sucuk mit Ei zwischen einem Brötchen zu essen. Pastirma & Sucuk : Verkäufe ziehen Dank Auslandstürken an - ich mein's gut!. Unser Tipp: Fein geschnittene Sucuk-Scheiben kross grillen und mit etwas Avocado, Tomaten und Frischkäse in einem Wrap genießen.
Kommen wir zum Thema. Der Hochburg von Pastirma und Sucuk ist die mittelanatolische Stadt Kayseri. Die Produzenten jubeln, wie alle Jahre wieder, im Sommer. Eigentlich außerhalb der Saison. Die Auslandstürken sind da! Sie decken sich kräftig mit Pastirma und Sucuk ein. Dass diese eigentlich, egal welches Land, nirgendwo als Mitbringsel eingeführt werden dürfen, interessiert kaum jemanden. Wo kann man sucuk kaufen full. Umgekehrt decke ich mich ja in Deutschland mit Leberwurst, Salami und gewissen Käsesorten ein. Wie eigentlich alle von uns. 😉 Letzte Woche sah ich im Regal Pastirma für 11 TL. So günstig? Als ich die Packung in die Hand nahm, war alles klar. Zwei Scheiben.
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