Teneriffa Süd Abflug
Das Rezept Blumenkohl käse medaillons wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Blumenkohl käse medaillons, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
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Zutaten Die Eier verkleppern und mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant abschmecken. Dann zusammen mit dem Blumenkohl und dem Käse in eine Schüssel geben. Mit den Händen so lange vermengen bis eine kompakte Masse entstanden ist. Dann so viel Paniermehl unterheben bis die Farce leicht formbar wird. Noch einmal abschmecken. Dann aus dem Teig kleine Bällchen formen. Hilfreich ist da ein Eisportionierer. Dann werden alle Laibchen gleich groß. Etwas Paniermehl auf einen Teller streuen und die Bällchen darauf setzen. Mit etwas Paniermehl bestreuen und mit den Händen vorsichtig zu Medaillons formen. Tolles Rezept für Blumenkohl-Käse-Medaillons: Deftige Leckerei blitzschnell gemacht. Noch einmal in Paniermehl wenden und im heißen Fett von beiden Seiten knusprig braten und sofort servieren. Dazu schmeckt ein bunter Salat. Ein schnelles, preiswertes Mittagessen oder eine nette Beilage zum Abendessen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gemüse- und Pilzgerichte Pfadnavigation Blumenkohl-Käse-Medaillons (Resteverwertung) Nach oben
Blumenkohl-Bratlinge Wer sich fragt, was aus Blumenkohl noch gezaubert werden kann, der sollte dieses Rezept für Blumenkohl-Bratlinge probieren.
1. Zunächst den Blumenkohl in Salzwasser garen, abgiessen und abkühlen lassen. 2. Dann den Blumenkohl in eine Schüssel geben, Mais, Gouda, Eier (Kochschinken) und Schmelzflocken dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Alles vermengen und kurz stehen lassen. 3. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Esslöffel in kleinen Häufchen hineingeben und Goldbraun ausbacken. Am besten erstmal ein Medaillon zum probieren ob sie ausreichend Bindung haben und nicht auseinander fallen. Falls das der Fall ist, etwas Mehl in den Teig rühren, dann klappt es auf jeden Fall. Blumenkohl käse medaillons rezept. 4. Die fertigen Medaillons auf Küchenpapier abtropfen lassen. Gut geeignet lauwarm als Fingerfood. Guten Appetit! !