Teneriffa Süd Abflug
Angeregt durch einen kleinen Scherz von Stefan Kaiser, nämlich ob man auch in Pommes Wirsing einschmuggeln könne, (... ), fiel mir als Beilage zu den Wirsingpommes gleich die Kartoffelwurst ein. Diese fleischlose Speise hat die Wurst lediglich wegen ihrer Form im Namen. Kartoffelwürste bestehen aus einem Kartoffel-Hefeteig und sind gar lecker. Hier nun das versprochene Rezept: Man nehme: 4 - 5 mittelgroße, mehlige, gekochte Kartoffeln; 1/2 Würfel Hefe, 500 g Weizenmehl, 150 ml lauwarme Milch, 1 Eßlöffel Salz, 1 Eßlöffel Zucker; 2 Eier Mehl und Salz in eine Schüssel sieben, eine Kuhle formen und darin die Hefe zerbröckeln und mit etwas Milch und Zucker zu einem Vorteig gehen lassen. Ca. 10 Minuten später die restliche Milch und Zucker sowie die geriebenen Kartoffeln und die Eier zu einem festen Teig verkneten. An einem warmen Platz gehen lassen, (bzw. in einer zugedeckten Schüssel über Wasserdampf stellen (nicht zu heiß). Kartoffelwurst. (ca. 3/4 Std. ) Ein Nudelbrett mit etwas Mehl bestäuben und mehrere Rollen von ca.
Ein Geselchter Sauerkraut Kartoffelhaube Auflauf stammt aus Omas Küche und wird gern in der kalten Jahreszeit serviert. Hier das tolle Rezept. Bewertung: Ø 4, 5 ( 12 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 400 g Gelselchtes (kochfertig) 1 EL Kräuter (getrocknet, gemischt) Zutaten für das Kartoffelstampf 6 Stk Kartoffeln Prise Salz Butter Zutaten für das Sauerkraut Apfel (rot) 500 Sauerkraut Zwiebel Schuss Öl Zeit 45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Kartoffelstampf: Kartoffeln schälen, vierteln und im Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Alles ca. Kartoffelwurst mit sauerkraut. 15 Min. köcheln lassen, bis die Kartoffeln schön weich sind. Danach abseihen, ausdämpfen lassen und zerstampfen. Butter und Kräutermix zufügen, nochmals salzen und beiseite stellen. Ofen auf 180 Grad, Heißluft vorheizen. Für das Sauerkraut: Zwiebel schälen, halbieren und in feine Schreifen schneiden. Apfel vierteln, Kerngehäuse entferenn und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Öl eingießen, Zwiebel darin glasig dünsten und die Apfelscheiben kurz mitdünsten.
Ab 1. Mai ist auch wieder der Vulkan-Express unterwegs. Der Freizeitbus, den die Verkehrsgesellschaft Oberhessen VGO anbietet, hat einen Fahrradanhänger. Das ist ideal für Sportliche, die mit dem Bus die Bergfahrt absolvieren und dann die gut ausgebauten Radwege in den Vogelsberg, Landkreis Gießen und die Wetterau nutzen möchten. Die Attraktionen auf dem Plateau in 764 Metern Höhe sind bereits seit einigen Tagen göffnet, wie sich beim Rundgang zeigt. Neben der Sommerrodelbahn sind da Kletterwald, Baumkronenpfad, der Galileo-Erlebniswald mit seinen Experimentierstationen, Adventure-Minigolf und das Besucherzentrum mit Naturausstellung zu nennen. Mehrere Restaurants, ein Café und Imbissstationen laden zum kulinarischen Verweilen ein. Kartoffelwurst mit sauerkraut de. Zahl der Anfragen steigt an Martina Bock im Info-Zentrum findet es schade, dass das Vulkanfest nicht stattfinfen kann. Immerhin sind immer rund 3000 bis 4000 Besucherinnen und Besucher gekommen, um regionale Produkte und ein abwechslungsreiches Kulturprogramm zu genießen.