Teneriffa Süd Abflug
Zutaten Tomaten, frisch 2 Stück, klein Joghurt, Natur, bis 1, 8% Fett, fettarm 250 g Balsamicoessig 1 TL, dunkel Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl 4 TL Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein
Zutaten für 2 Portionen: 500 g weißer Spargel Olivenöl zum Anbraten Muskatnuss, frisch gerieben 1 Prise Zucker Salz und Pfeffer 1 Schuss Weißwein 125 g Kirschtomaten 1 EL Butter 3-4 Stängel Koriander Zubereitung: Den Spargel schälen und die unteren 2 cm abschneiden. Die Stangen in Olivenöl von allen Seiten sanft anbraten. Etwas Muskat darüberreiben und mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Schuss Weißwein ablöschen, den Deckel aufsetzen und alles 10 Minuten bei kleiner Hitze garen. Gebratener grüner Spargel mit Kirschtomaten und Kartöffelchen - My Rezepte. Am Ende die halbierten Tomaten hinzufügen. Den Spargel auf Tellern anrichten. Butter in dem Fond in der Pfanneschmelzen lassen und beides über den Spargel gießen. Mit den Korianderblättchen garnieren.
Mit Salz und Pfeffer würzen, auf das Backblech zu den Kartoffeln im Backofen geben und warm stellen. Restlichen Spargel im restlichen Butterschmalz ebenso garen. Tomatenragout mit Spargel und Bratkartoffeln auf vorgewärmten achen Tellern anrichten. Gebratener spargel mit kirschtomaten in english. Burrata daneben anrichten, mit jeweils 1–2 El Basilikumöl beträufeln und servieren. Tipp Tipp unseres Kochs: "Zum Braten von Fleisch, Gemüse und Kartoffeln nehme ich gern Butterschmalz. Es lässt sich stark erhitzen und hat ein feines Butteraroma. " Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte