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Zum Kochbuch Markieren Später lesen... Kommentar schreiben Weihnachtliches Sauerkraut mit Bohnen. Eins von vielen Gerichten, das man in Polen am Heiligabend servieren kann. Es ist ganz einfach in der Zubereitung und dazu sättigend. Das Gericht sollte einen buttrigen Geschmack haben, deswegen 3 Esslöffel Butter sind das Minimum. Zutaten: 200 g weiße Bohnen, getrocknet 500 g Sauerkraut (mit oder ohne Karotte), Abtropfgewicht 1 große Zwiebel mindestens 3 EL Butter (60- 100g) 2 Lorbeerblätter 3 Pimentkörner 1 TL Majoran, getrocknet Salz; schwarzer, gemahlener Pfeffer Wasser zum Einweichen und Kochen Zubereitung: Am Vorabend des Kochens weiße Bohnen auslesen, in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. Dann in einen Kochtopf geben und über Nacht (am besten 10- 12 Stunden) in reichlich kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Einweichwasser durch ein Sieb abgießen. Weisse bohnen mit sauerkraut rezeption. Die Bohnen mit kaltem Wasser abspülen. Wieder in den Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen, bis das Wasser etwa 2 Fingerbreit über den Bohnen steht.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g kalorienreduzierte Fleischwurst 2 Zwiebeln (à 150 g) rote Paprikaschoten 1 EL (10 g) Öl Dose(n) (850 ml) Sauerkraut 1/2 l Gemüsebrühe Dose(n) (425 ml) Italienische Bohnenkerne Salz Pfeffer Bund Petersilie Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Wurst aus der Haut lösen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Paprika putzen, waschen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Wurst kurz darin anbraten und herausnehmen. Zwiebeln und Paprika im Bratfett andünsten. Sauerkraut und Brühe zufügen. Bohnen auf ein Sieb gießen, abspülen und zum Sauerkraut geben. Alles aufkochen und 25 Minuten garen. Wurstscheiben kurz vor Ende der Garzeit zugeben. Weisse bohnen mit sauerkraut rezept youtube. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, hacken und über den Sauerkraut-Bohnen- Eintopf streuen 2. Zubereitungszeit ca. 45 Minuten Ernährungsinfo 1 Person ca. : 300 kcal 1260 kJ 19 g Eiweiß 12 g Fett 24 g Kohlenhydrate Foto: Maass
lassen 1 gehäuften TL Paprika, etwas Salz dazugeben und das Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten Das Ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen, kurz aufkochen und dann ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Bohnen abgießen und zusammen mit dem Kümmel in die Suppe geben, die restliche Zeit mitköcheln lassen Zum Schluss nochmal mit Salz & Pfeffer abschmecken und wer mag, garniert das Ganze noch mit einer Petersilie Mein Tipp Sehr gut schmeckt es übrigens, wenn Du noch angebratene Tofuwürfel oder in Scheiben geschnittene und angebrotene Tofuwürstchen als Topping mit dazugibst Keyword Darmgesundheit, glutenfrei, Hauptgericht, Suppe Das könnte dich auch interessieren...
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