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So kommt neuer Glanz in die Mähne und auch Spliss wird vorgebeugt. Gesundes Fett in der Ernährung – Kokosöl zum Kochen und Backen Zum Backen, Kochen und Braten: Kokosöl hält auch hohen Temperaturen Stand und kann aus diesem Grund sehr gut in der Küche verwendet werden. Wer Angst hat, dass von nun an alle Gerichte nach Kokos schmecken, kann unbesorgt sein. Der Kokosgeschmack ist nach dem Würzen nur noch für wirkliche Feinschmecker erkennbar. Falls ihr ihn aber doch rausschmecken solltet: Es gibt auch spezielles geruchs- und geschmackneutrales Kokosöl. Butter- & Margarineersatz: Erstmal eine komische Vorstellung, sich das Kokosöl aufs Brot zu schmieren. Versucht es aber einfach mal. Wenn man sich dran gewöhnt hat, will man nicht mehr auf die gesunden Fette des Öls verzichten. Kokosöl – gesund trotz gesättigter Fettsäuren | Chefkoch.de. Ihr seht, am besten schafft ihr euch gleich mehrere Gläser Kokosöl an. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren, Pflegen und Kochen.
Kochen, Backen, Pflegen mit duftem Kokosöl Kokosöl gilt als Geheimtipp von Stars und Sternchen: Gesicherte Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen von Kokosöl zu finden, ist jedoch nicht ganz einfach. Bei manchen gilt Kokosöl inzwischen als eine Art Wundermittel. Hauptsache ist: Kokosöl ist ein vielseitiger Helfer in der Küche – und im Badezimmer! Was ist Kokosöl? Kokosöl ist auch als Kokosnussöl bekannt, es ist bei Raumtemperatur fest, hat einen Schmelzpunkt von 23-26 Grad und sein Rauchpunkt liegt bei ca. Kokosöl in der Küche - Exotischer Geschmack auf dem Speisezettel. 190 Grad. Kokosöl wird also bei Wärmezufuhr sehr schnell flüssig. Konventionelles Kokosfett wird aus Kopra, dem Fruchtfleisch der Kokosnuss, gewonnen. Das Kopra wird zerkleinert, getrocknet und in Ölmühlen ausgepresst. Natives Kokosöl hingegen wird schonender hergestellt und aus dem Kokosfleisch gepresst, ohne dass dieses vorher getrocknet wird. Kokosöl in der Küche Kokosöl ist vielseitig in der Küche einsetzbar und mittlerweile in Drogerien, gut sortierten Supermärkten und natürlich in Bioläden und Reformhäusern erhältlich.
Fertig abgeschminkt und gepflegt. Akne-Helfer: Laurinsäure, die zu etwa 40% im Kokosöl enthalten ist, wirkt antibakteriell und entzündungshemmend. Regelmäßig auf Pickel und gereizte Akne-Haut aufgetragen, gehen die Hautunreinheiten nach und nach zurück und heilen schneller ab. Zusätzlicher Pluspunkt: Das Kokosöl hält die Haut geschmeidig und beugt so Narbenbildung vor. Lippenpflege: Etwas Kokosöl in eine aufgebrauchte Verpackung für Lippenpflege füllen und regelmäßig in einer dünnen Schicht auftragen. Auch trockne und aufgesprungene Lippen werden so super weich und kussbereit. Intensive Haarpflege mit Kokosöl Anti-Schuppen-Pflege: Bei juckender Kopfhaut und Schuppen einfach die Kopfhaut regelmäßig mit Kokosöl massieren. Am besten vor der Haarwäsche, damit ihr das Öl hinterher mit einem sanften Shampoo wieder entfernen könnt. Die Nährstoffe im Kokosöl versorgen den Kopf mit Feuchtigkeit und die Haare bekommen gleichzeitig auch noch eine tolle Pflegekur, die eine Spülung unnötig macht. Kokosöl verwendung kochen anleitung. Spliss und trockenes Haar: Kokosöl gehört zu den Fetten, die tief in die Haarstruktur eindringen und das Haar von innen pflegen.
Bei der Kokosöl-Lagerung sind 3 Punkte besonders wichtig lichtgeschützt und gut verschlossen bei Raumtemperatur und nicht im Kühlschrank sauber, ohne Verunreinigungen Das Kokosöl lichtgeschützt zu lagern ist deshalb von Bedeutung, da ein Lichteinfall die Abspaltung der Fettsäuren fördert. Es kommt dann zur Entstehung von freien Fettsäuren, die das Öl ranzig werden lassen. Also stellt es am besten in einen Schrank in der Küche. Kokosöl bei Raumtemperatur lagern ist deshalb vorteilhaft, damit sich im Inneren des Kokosölglases kein Kondenswasser sammeln kann. Ein wenig Luft befindet sich immer im Glas. Kokosöl verwendung kochen – mehr zeit. Stellt man es in den Kühlschrank, wird nicht nur das Kokosöl heruntergekühlt, sondern auch die Luft im Glas kühlt sich ab. Aus der kalten Luft kann nun die Luftfeuchtigkeit zu Wasser kondensieren und sich im Behälter niederschlagen. Das Kokosöl selbst ist kein guter Nährboden für Mikroben, bei Wasser sieht das anders aus. Wasser ist ein hervorragender Nährboden für zahlreiche Mikroorganismen, die sich dort bestens entwickeln können.