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Da hat gerade in Oldenburg spektakulär die Edelburger-Kette "Hans im Glück" am Waffenplatz eine Filiale eröffnet – schon macht sich nur wenige Hundert Meter weiter "Biggie B" breit. Unser Chef, bei dem gute Burger gleich nach Frau und Kind kommen, empfahl uns den neuen Bräter. Da Anna derzeit im Urlaub weilt, schnappte ich mir meine Kolleginnen Ingrid und Josie, um den neuen Laden in der Haarenstraße einmal unter die Lupe zu nehmen. Im Vergleich zum Hans ist das hier alles zwei Nummern kleiner, doch ähnlich stylish – wirkt aber mit den großen Schildern im Retro-Look irgendwie amerikanischer. Burger scheinen derzeit in Oldenburg sehr angesagt zu sein, denn auch hier ist der Laden voll, trotzdem müssen wir nicht lange am Tresen warten, um unsere Bestellungen aufzugeben. Es gibt mehrere Varianten von Wurst, Hot Dogs und vor allem: Burger! Ein vegetarischer, aber nicht veganer, ist auch dabei. Der "BiggieSmokedBurger" Ich wähle den "BiggieCheese" (4, 70 Euro), der neben Fleisch und Brötchen noch mit Käse, Salat und der hausgemachten "BiggieSecretSauce" aufwartet.
Der NWZ-Wirtschafts-Newsletter - jeden Donnerstag neu Die wichtigsten Wirtschaftsneuigkeiten und ein Ausblick auf die kommende Woche. Die ausgefallenen Burgerkreationen werden auf rund 200 Innensitzplätzen und 60 Außensitzplätzen serviert: mit Rindfleisch, Hähnchenbrust oder vegetarischen und veganen Bratlingen. Hinzu kommt ein großer Barbereich mit über 20 Cocktails mit und ohne Alkohol. "Wir freuen uns schon sehr auf die Eröffnung in Niedersachsen. Unser Team wird den Gästen in Oldenburg mit erstklassigen Burgerkreationen und Top-Service ein perfektes Genusserlebnis bieten", kündigte Johannes Bühler, Geschäftsführer der Hans im Glück Franchise GmbH, am Dienstag an. "Hans im Glück" war schon einmal in Oldenburg – am Waffenplatz – gestartet. Das Lokal war im Zuge von Rechtsstreitigkeiten mit dem norddeutschen Partner aus Lübeck dann aber umgebaut und in ein "Peter Pane" umgewandelt worden. So erstellen Sie sich Ihre persönliche Nachrichtenseite: Registrieren Sie sich auf NWZonline bzw. melden Sie sich an, wenn Sie schon einen Zugang haben.
Die Struktur des Quartier am Waffenplatz bringt Tradition und Moderne in den Einklang In seiner Struktur greift das neue Quartier am Waffenplatz die hervorragenden Potenziale des Standortes auf und bringt dabei Tradition und Moderne in den Einklang. So werden beispielsweise Teile des historischen Eckgebäudes mit Originalteilen rekonstruiert ohne jedoch den Anschluss zur sonst modernen Architektur des Quartiers zu verlieren. Mit der Zeit geht auch die hochwertige Mischung aus Einzelhandel und Gastronomie, hat man doch mit der Burgergrill-Bar Hans im Glück sowie dem Oldenburger Modehaus DU NORD und Closed drei repräsentative Marken gefunden. Motor einer ganzen Quartiersentwicklung Letzten Endes freuen sich die Architekten selbst auf ihre neue Open-Space Bürofläche: "Als Projektentwickler und Architekten des Hauses freuen wir natürlich besonders einer der ersten Mieter zu sein", so Alexis Angelis, Geschäftsführer und Creative Director von Angelis & Partner. "Wir können hier unsere Version von modernen Arbeiten ganzheitlich umsetzen und erleben, wie unser Projekt womöglich zum Motor einer ganzen Quartiersentwicklung wird. "
Text und Foto: Thea Drexhage Um in der Gastro glücklich zu werden braucht man ohne Frage einen guten Draht zu Menschen. So sieht das zumindest Maximilian Leistner, den es mit gerade 18 Jahren nach Oldenburg zog. Neben dem ein oder anderen Exkurs in Ausbildung oder Studium hat es den jungen Mann doch immer wieder zurück hinter den Tresen gezogen. " Ich mag es Leute mit dem zu versorgen, was sie gern haben möchten. In der Schicht bin ich dann auch derjeniger, der auch mal einen gewünschten Drink zaubert, der jetzt vielleicht nicht auf der Karte steht. Das Schöne an der Gastro ist, wenn man sieht, dass es den Leuten im Laufe ihres Aufenthalts vielleicht sogar besser geht als zu dem Zeitpunkt, als sie den Laden betreten haben. ", erklärt er. Aus einer kleinen Pizzeria in Ostfriesland ging es über das Hans im Glück am Waffenplatz 2015 ins Extrablatt, wo er sich entschied zu bleiben, da vor allem die herzliche Aufnahme ins Team überzeugt hat. Dieses gilt es auch in Zeiten der Kurzarbeit zusammen zu halten.
Burger Joint, Bar, and Cocktail Bar €€ €€ Oldenburg Save Share 1 Tip and review Gewohntes Konzept, Team kurz nach Eröffnung noch nicht eingespielt. 6 Photos HANS IM GLÜCK Burgergrill & Bar Lange Straße 76 26122 Oldenburg Germany HANS IM GLÜCK ist vegan, vegetarisch und für Fleischliebhaber – auf der Speisekarte von HANS IM GLÜCK Oldenburg in der Lange Straße nahe der Schlosshöfe findet man pures Glück. Open until 9:30 PM (Show more) Thu 5:00 PM–9:00 PM Fri–Sat 5:00 PM–9:30 PM Sun 3:00 PM–9:00 PM +49 441 97239420 Germany » Lower Saxony » Oldenburg » Is this your business? Claim it now. Make sure your information is up to date. Plus use our free tools to find new customers.
Das kann ganz praktisch durch den im Winter eingeführten Lieferdienst geschehen, aber auch durch die Kommunikation in Whatsapp-Gruppen. All das reicht Maximilian Leistner jedoch nicht. Neben dem Leben mit seiner Verlobten und seinen drei Hunden in Rastede arbeitet Leistner zusätzlich in einem Kiosk. "Ich habe mich umgeschaut, weil mir in der Kurzarbeit doch irgendwann die Decke auf den Kopf gefallen ist. Im Kiosk hat man mich eingestellt, nicht weil ich toll Regale einräumen kann, sondern weil ich gern mit den Leuten quatsche. ", gesteht er lachend. Die Stelle des stellvertretenden Betriebsleiters im Extrablatt hat er seit dem letzten Jahr inne und genießt die neue Rolle: "Natürlich sind in der neuen Position mehr Aufgaben und mehr Bürozeit dazugekommen, aber man ha trotzdem noch viel mit Gästen zu tun. Man macht öfter Mal den Oberkellner, also dass man den ganzen Laden bewirtet und nicht nur seinen Bereich. Dadurch bin ich auch noch mehr Gastgeber geworden. " Und das fehlt im Moment. Wenn es nach Leistner geht, wird es Zeit, dass endlich wieder das Leben in die Wallstraße zurückkehrt, vor allem in den Abendstunden.
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