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Latwerge 20 Min. simpel 4, 14/5 (5) Latwerg aus Pflaumen, traditionell feiner Latwerg nach Omas Rezept von 1903. Alle Mengen pro Kilogramm entkernter Pflaumen. Kein Pflaumenmus 60 Min. pfiffig 3, 78/5 (7) Pats Latwerg - Pflaumenmarmelade auch für Diabetiker geeignet - austauschbar mit allen Früchten 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Latwerg Zwetschgenmarmelade von Mama 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Pflaumenmus pfälzer Art Latwerch oder auch Latwerg 30 Min. Latwerge aus Zwetschgen (Powidl) oder Mirabellen. simpel (0) Quetschemus Latwerg oder Pflaumenmarmelade 30 Min. normal 3/5 (1) Herbstliche Laternensuppe wärmt schön durch, besonders an kalten, ungemütlichen Herbsttagen. 15 Min. normal 3/5 (1) Laternen Garnelen Kochkursrezept 45 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Laternenmaß 5 Min. simpel (0) Laternengänger-Punsch 40 Min. simpel 4, 17/5 (4) Veggie Bohnen-Burgerpatties Großküchen- und Zeltlagergeeignet, ca 5 Patties 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kürbis-Curry auch zur Verwertung von Laternenkürbis-"Innereien", vegetarisch Fruchtige Kürbissuppe Gut zur Verwertung des ausgekratzten Fruchtfleisches von Laternenkürbis 20 Min.
Am besten eignen sich hierfür Zwetschgen. Zutaten 5 kg Zwetschgen 1 kg brauner Zucker 20 g Blockschokolade 1/2 Zimtstange Sternanis nach Geschmack Utensilien Bräter oder großer Topf saubere Gläser mit Schraubverschluss Zubereitung 01 Die Zwetschgen werden gewaschen, entsteint und in einen Bräter oder großen Topf gegeben. Anschließend gibt man den Zucker dazu und lässt das Ganze über Nacht durchziehen, damit genügend Saft austreten kann. 02 Am nächsten Tag gibt man die Gewürze dazu und stellt den Bräter in den vorgeheizten Backofen. Die Temperatur sollte 150 Grad bei Ober- und Unterhitze betragen. Nun lässt man das Ganze 5 bis 6 Stunden langsam schmoren. Bitte nicht umrühren! Die Ofentür sollte ab und zu geöffnet werden, um den Dampf entweichen zu lassen. 03 Nach circa 5 Stunden kann man prüfen, ob das Latwerge die richtige Konsistenz hat. Latwerge rezept ohne rühren fotos. Wenn das Mus schön dunkel ist und die gewünschte Festigkeit erreicht hat, nimmt man den Bräter heraus und schaltet den Herd aus. 04 Nun kann man das Latwerge umrühren und in die ausgespülten Schraubgläser füllen.
Auch Vorträge zu Themen wie Ungezieferbekämpfung und Sicherheit im Haus wurden organisiert, daneben Fahrten zur Bundesgartenschau, in den Stuttgarter Zoo oder den Landtag in Wiesbaden. Adelheid Lang als "Latwergekönigin" 2014 inmitten ihrer Landfrauen-Kolleginnen beim Kerweumzug in Fehlheim. Bild: Thomas Neu Nicht nur Corona hat den Landfrauen von Fehlheim seit gut eineinhalb Jahren den Wind aus den Segeln genommen, auch der Altersdurchschnitt macht dem Verein zu schaffen. Von ehemals 60 Mitgliedern sind heute gerade noch 40 mehr oder weniger aktiv. Immerhin! "Unser Verein wird überleben. Latwerge rezept ohne rühren dich. Es finden sich ganz sicher Nachfolgerinnen", sind sich Adelheid Lang und Elke Schäfer dennoch sicher und wünschen sich, dass jüngere Frauen mit neuen Ideen frischen Wind in ihre Reihen bringen mögen: "Und wir stehen schon für unseren Ausflug 2021, der wegen der Pandemie leider zweimal abgesagt wurde, in den Startlöchern. Dann gibt es im Bus wieder das berühmt-berüchtigte Landfrauen-Frühstück mit Weck und Fleischwurst, Kuchen, Kaffee und Sekt. "
Keine Chance! Das Originalrezept für die Fehlheimer "Latwerge" wird nicht verraten. "Es bleibt Geheimsache", bekräftigt die Vorsitzende der Landfrauen und einstige "Latwergekönigin" Adelheid Lang lachend – obwohl die Zutaten und Gewürze des Zwetschgenmuses weitgehend bekannt sein dürften. Die Gewürz-Mixtur allerdings, exklusiv von der Drogerie Scheid im Auftrag hergestellt, ist es nicht. Eine wichtige Kleinigkeit gibt sie dann aber doch noch preis: Man sollte nur kleine Quetschen verarbeiten. Latwerge im Backofen selber machen - Pflaumenmus der Extraklasse - Geschmacksbefreier.de. Exklusive Anzeigen aus der Printausgabe 2015 war Schluss mit der liebgewordenen, aber ziemlich anstrengenden und aufwendigen Tradition des öffentlichen Latwergekochens, für das die Landfrauen über die Grenzen von Fehlheim und Bensheim hinaus bekannt waren. Begonnen hat alles 1984. "Jeder wollte dabei sein und mitmachen. Inzwischen sind wir aber alle älter geworden und können nicht mehr bis zu zehn Stunden am Kessel stehen und unentwegt rühren und einkochen, bis die Flüssigkeit entwichen ist. Einige der Frauen sind inzwischen auch schon verstorben", erklärt das Vorstands-Duo Adelheid Lang und Elke Schäfer das endgültige Aus.
Schon damals mit dem Zweck, alle Menschen – ob reich oder arm – in der Region 01. 2022
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