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Gesunde Ernährung.. cleveren Rezepten! Ihre Menauswahl Hauptgerichte Herbst/Winter Getreidegerichte Fischgerichte Pizza und Tarte Beilagen Gefllte Zucchini mit Amaranth PDF-Dokument Einkaufszettel SPEICHERN & DRUCKEN Dieses Rezept als PDF-Dokument auf Ihren Computer kopieren: zum Drucken, Sammeln und Ausprobieren.
Hinweis: Plane neben der Zubereitungszeit von 30 Minuten weitere 30 Minuten ein, um die Zucchini zu backen. Schritt 1 Linsen nach Packungsbeilage ohne Salz zubereiten. Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Schritt 2 Zucchini waschen, längs halbieren, mit einem kleinen Löffel aushöhlen und in eine passende Auflaufform legen. Fruchtfleisch grob hacken. Schalotte schälen und fein schneiden. Schritt 3 Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Anschließend Schalotte und Fruchtfleisch der Zucchini für ca. 10 Minuten anbraten. Zwischendurch wenden, damit nichts anbrennt. In der Zwischenzeit Tatsoi und Thymian ernten. Gefüllte zucchini mit amaranth online. Grob hacken. Schritt 4 Nach der Bratzeit den Herd ausmachen. Zucchinihälften mit je einem gehäuften Teelöffel Frischkäse bestreichen. Den restlichen Frischkäse zusammen mit Linsen, Tatsoi und Thymian (etwas Thymian zum Garnieren übrig lassen) in die Zucchinimischung unterrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend die Zucchinihälften damit befüllen sowie mit Panko Paniermehl bestreuen.
Am besten legt ihr sie direkt in eine Auflaufform, da das Ganze ja noch zum Überbacken in den Ofen muss. Der Schmelz ist dann auch ganz fix zusammengerührt und zwar braucht ihr dafür nur etwas Mandelmus mit Zitronensaft und Wasser mischen. Ich hab das eher so Pi-mal-Daumen gemacht; im Orginalrezept werden 30g Mandelmus, 2TL Zitronensaft und 10ml Mineralwasser verwendet; hat auch geklappt 🙂 Den Schmelz nun nur noch über die gefüllten Zucchini verteilen und alles für ca. 9 Minuten bei 200°C backen. Zum Schluss noch (wenn vorhanden) mit einem Thymian- oder Oreganozweig dekorieren und anrichten. Bei uns gab es Kartoffelbrei dazu. Paprika gefüllt mit Amaranth | Claudi's vegan world. Sehr lecker und wirklich schnell gemacht. Probiert`s aus!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 55 Minuten Mahlzeit Typ: Hauptgerichte Mittagessen Bewertung: Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern 27 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt. Rezensionen vielleicht anstatt des Honig, Datteln sonst sieht lecker aus. Werde ich mal probieren. Gefüllte zucchini mit amaranth restaurant. 13 Mrz 17 vom Mitglied: Heika1998 Honig ist nicht vegan. 05 Jul 16 vom Mitglied: Wivica Dieses Rezept begutachten Sie müssen sich anmelden, um dieses Rezept zu überprüfen. Klicken sie hier, um sich anzumelden. Ein Rezept vorschlagen Nährwertangaben Portionsgröße pro portion Energie 1707 kJ 20% 408 kcal Fett 16, 95g 24% Gesättigte Fette 1, 983g 10% Einfach ungesättigte Fette 4, 974g Mehrfach ungesättigte Fette 0, 92g Kohlenhydrate 49, 08g 19% Zucker 11, 44g 13% Ballaststoff 9, 8g Eiweiß 14, 46g 29% Salz 0, 34g 6% Cholesterin 0mg Kalium 698mg 35% * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) vom ETB* (408 kal) Kalorien Analyse: Kohlenhydrate (48%) Fett (38%) Eiweiß (14%) *Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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