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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 Entenbrüste (à 300-350 g) Salz Pfeffer 2 EL flüssiger Honig 7-8 Sojasoße 25 g getrocknete Mu-Err-Pilze 1 Knoblauchzehe Zwiebel 350 Möhren Stangen Porree (Lauch) 250 Champignons Dose(n) (228 ml; 140 g) Bambussprossen 150 Mungobohnensprossen Öl 100 ml Gemüsebrühe (Instant) Messerspitze Sambal Oelek Möhrengrün und eingeschnittenes Lauchzwiebelgrün zum Garnieren Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Entenbrüste waschen, trocken tupfen und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Fettpfanne des Backofens legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150 °C/ Gas: Stufe 1) ca. 1 1/4 Stunde braten. Honig und 3 Esslöffel Sojasoße verrühren und die Entenbrüste damit 15 Minuten vor Ende der Bratzeit bestreichen. Marinierte Entenbrust auf Wokgemüse | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Backofentemperatur erhöhen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) und weiterbraten. Inzwischen Mu-Errpilze in heißem Wasser ca. 30 Minuten einweichen und 5 Minuten in kochendem Wasser vorgaren. Abtropfen lassen. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Nach der Ruhezeit von 20 Minuten gibt man die Entenbrüste nun in den Behälter mit der Marinade, verschließt diesen und legt ihn in den Kühlschrank. Die Ente wird umso besser, je länger sie im Kühlschrank in der Marinade liegt, also nehmt Euch Zeit, am Besten schmeckt die Entenbrust, wenn sie über Nacht im Kühlschrank gelegen ist. Zum Servieren schneidet man die Entenbrust in hauchdünne Scheibchen und streut Shungiku, eine typisch japanische Esschrysanthme darüber. Entenbrustspieße in asiatischer Marinade | Rezept | Kitchen Stories. Ich serviere die Ente stets mit japanischem Rundkornreis oder Somen (japanische Fadennudeln aus Buchweizen- oder Weizenmehl). Sollte man keinen Shungiku besorgen können (was relativ wahrscheinlich ist), so kann man über die Entenbrust auch einfach grob geschnittene Blattpetersilie streuen. Bilder der marinierten Entenbrust habe ich momentan leider nicht, da ich zu faul war, Fotos davon zu machen, aber das nächste Mal, wenn ich das Gericht koche, liefere ich Fotos nach, versprochen! Itadakimasu!
normal (0) Axels Satéspieß mit Ente und Garnelen 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Spinat - Kartoffeltaschen Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione
Entenbrust in Teriyaki-Honig Marinade, zu meinem Orangen-Carpaccio Bild 1 von 5 Bild 2 von 5 Bild 3 von 5 Bild 4 von 5 Bild 5 von 5 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Entenbrust in Teriyaki-Honig Marinade, zu meinem Orangen-Carpaccio"-Rezepte Entenbrust 1 Stück Teriyaki Sauce 3 EL Honig TL Salz, Pfeffer etwas Orangensaft 2 rosa Pfefferkörner 0, 5 Olivenöl Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Die Entenbrust abspülen, trocken tupfen und die Haut rautenförmig einschneiden; dann Teriyaka-Sauce, Honig und Orangensaft gut in einem Behältnis mischen und die Entenbrust darin ca. 1 Stunde unter mehrfachem Wenden marinieren. 2. Das Olivenöl in einer feuerfesten Pfanne erhitzen und die Entenbrust darin auf der Hautseite ca. 2 Minuten anbraten, rumdrehen und auf der anderen Seite 1 Minuten weiterbraten, dann ein wenig salzen und pfeffern. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Entenbrust im Ofen ca. 8 Minuten garen. Asiatische Marinade Ente Rezepte | Chefkoch. Die Entenbrust aus dem Ofen nehmen, in Alufolie wickeln und ca.
Schritte 5 / 6 große Pfanne 10 Holzspieße Entenbruststreifen auf die Holzspieße aufspießen und ca. 2 Min. von jeder Seite scharf anbraten. Die fertigen Spieße auf einem warmen Teller ruhen lassen. Schritte 6 / 6 400 g Babyleaf-Salat Den Salat kurz vor dem Anrichten mit dem Dressing beträufeln und die Spieße darauf garnieren. Tags # marinieren # Brand Content # japanisch # zuckerfrei # Vorspeise # Beilagen # Geflügel # Dinner Party # laktosefrei # alkoholfrei # Fingerfood # le-creuset # kluth # seeds # asiatisch # herzhaft # Soßen und Dips # für zwei # Sojaprodukte # Gemüse # Sommer # anschwitzen