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Sie sollten lediglich roh nicht gegessen werden. Möchtest du frische Bohnen einfrieren, empfehlen wir sie davor für ca. 3 Minuten in kochendem Wasser zu blanchieren. Dadurch halten sie ihre kräftige grüne Farbe auch noch Monate nach dem Einfrieren. Unmittelbar nach dem Blanchieren werden sie in Eiswasser abgeschreckt, sodass der Garprozess unterbrochen wird. Bereits eingefrorene Bohnen sollten bei der Zubereitung, genau wie frische Bohnen, mindestens 10 Minuten gekocht oder gebraten werden, sodass das Phasin vollständig zerstört wird und keinerlei Giftstoffe mehr in den Bohnen enthalten sind. Bohnen im Speckmantel Die Bohnen in einer Pfanne ca. 10 Minuten lang braten Bis der Speck goldbraun ist Wir reichen sie gerne zu Steaks und Braten Zubereitung: Bohnen im Speckmantel Die Bohnen, sofern noch nicht geschehen, für ca. 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Danach direkt in Eiswasser abschrecken. Pro halben Streifen Bacon benötigst du ca. 10 grüne Bohnen. Leg sie auf den Bacon und wickle kleine Pakete daraus.
Ein klassisches Rezept für Prinzessbohnen als Beilage ist das Braten in Butter und Zwiebeln, gerne mit Speck ergänzt. Sie können die Hülsenfrüchte auch im Speckmantel servieren oder mit Roastbeef umwickeln. Prinzessbohnen im EDEKA Sortiment Für die Vorratshaltung empfehlen sich Konserven. Bei EDEKA bekommen Sie junge Prinzessbohnen der Marke GUT&GÜNSTIG. Die feinen Buschbohnen lassen sich direkt als Beilage, für Salate oder Pfannengerichte verwenden.
Artikelnummer: 1232 Bündchen aus feinen grünen Bohnen, umwickelt von herzhaftem Bauchspeck. Perfekt als Gemüsebeilage. Produktkategorie HAUSMANNSKOST, HMK Fleisch-Genuss, Spezial-Genuss Spezielle Eigenschaft Kombidämpfer-Eignung, KEINE laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur, KEINE glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur Veredelungsgrad roh Sofort lieferbar Spezifikations-PDF
Zutaten Die Bohnen abbrausen, putzen und in kochendem Salzwasser 8 Minuten mit Biss blanchieren. Anschließend abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Ofen auf 220°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Jeweils 6-8 Bohnen zu einem Päckchen formen und mit 1-2 Speckscheiben umwickeln. Mit der Nahtseite nach unten in eine Backform legen. Mit der Hälfte der Butter bepinseln, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und im Ofen 10- 15 Minuten goldbraun backen. Die Speckbohnen mit der übrigen Butter bepinseln und servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Speckbohnen Rezepte Nach oben