Gestern noch mal 20 Grad und Sonnenschein, heute Regen und maximal 13 Grad – der Herbst ist da und es wird wieder Zeit für leckere Rezepte, die Bauch und Herz wärmen. So wie diese Butternut-Kürbissuppe mit Chili und Ingwer! Die Suppe steht in 30 Minuten fertig auf dem Tisch und schmeckt prima. Ich mag es, wenn die Suppe nach dem Pürieren noch etwas stückig ist, wer eine feinere Konsistenz möchte, kann die Suppe nach dem Pürieren noch passieren. Das Rezept stammt aus einem alten "Lecker"-Heft, in dem ich kürzlich auf der Suche nach Kürbis-Rezepten geblättert habe – und fündig wurde! Rezept: Kürbissuppe mit Chili und Ingwer
(für 2 Portionen)
Zutaten:
1/2 Butternut-Kürbis (ca. Kürbissuppe Mit Ingwer Und Chili Rezepte | Chefkoch. 400g)
2 Karotten
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
10g frischer Ingwer
2 EL Sonnenblumenöl
75ml trockener Weißwein
1 Lorbeerblatt
600ml Gemüsebrühe
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/4 TL Chiliflocken
Salz, Pfeffer
2 Stängel glatte Petersilie
4 EL Crème fraiche
Zubereitung:
Kürbis halbieren. Von einer Hälfte mit einem Esslöffel die Kerne und das fasrige Fruchtfleisch herauskratzen.
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Kürbissuppe Mit Chili Und Ingwer 2
Zugedeckt ca. 20 Minuten garen. 3. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob schneiden. Lorbeerblatt entfernen. Kürbissuppe mit chili und ingwer menu. Suppe mit einem Stabmixer sehr fein pürieren. Nochmals mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken. Suppe in Schalen anrichten. Jeweils 1 EL Crème fraîche in Schlieren einrühren. Mit Petersilie und grobem Pfeffer bestreuen. Dazu schmeckt Knoblauchciabatta. Ernährungsinfo
1 Portion ca. :
260 kcal 5 g Eiweiß 15 g Fett 16 g Kohlenhydrate
Video-Tipp
Zunächst wird das Gemüse geschält, kleingeschnitten und für etwa 30 Minuten gekocht. Den Kürbis schäle ich nicht, da die Schale von Hokkaidos beim Kochen wunderbar weich wird. Ist das Gemüse gar, kommt es mit 1 Tasse des Kochwassers – wer es flüssiger mag, verwendet hier etwas mehr Wasser – in den Mixer und wird püriert bis eine einheitliche Masse entsteht. Anschließend kann die Suppe mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt und serviert werden. Kürbiskerne und Kürbiskernöl als Topping veredeln das Ganze. Kürbissuppe mit chili und ingwer 2. Viele Köche braten das Gemüse scharf an, bevor sie es köcheln lassen, um die typischen Röstaromen zu erhalten. Auf diesen Schritt verzichte ich, da ich Öl aufgrund der Transfettsäuren, die hierbei entstehen können, nur ungern erhitze. Vor allem Kürbiskernöl sollte nicht erhitzt werden und erst im Nachhinein über die Suppe geträufelt werden. Kürbisse – herbstliche Helden für eine gute Gesundheit? Kürbisse liefern viel Beta-Karotin, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen sowie sättigende Ballaststoffe.
Am Ende des im Rahmen der Technologie-Initiative der
Mineralölwirtschaft durchgeführten Projektes soll eine marktgerechte "Strom
erzeugende Öl-Brennwertheizung" stehen. Technologische Besonderheit des Geräts ist ein Lineargenerator,
der über einen geschlossenen Wasserdampfkreislauf angetrieben wird. Im Gegensatz
zu konventionellen Generatoren mit Rotationsbewegung wandelt der Lineargenerator
eine geradlinige Bewegungsenergie in Strom um. BHKW Stirlingmotor im Check. Dieses Konzept benötigt daher
keinen Schmiermittelkreislauf und lässt somit relativ lange Wartungsintervalle
erwarten; außerdem soll es äußerst leise im Betrieb sein. Mikro-KWK mit ölbetriebenem Stirlingmotor
Das IWO hat zudem ein weiteres KWK-Projekt im Rahmen der
Technologie-Initiative der Mineralölwirtschaft gestartet - nämlich die
Entwicklung eines Mikro-KWK-Gerätes mit einem heizölbetriebenen Stirlingmotor. Gemeinsam mit dem neuseeländischen Unternehmen WhisperTech will IWO das
Mikro-Blockheizkraftwerk "WhisperGen" für den Betrieb mit Heizöl anpassen.
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2 Kilogramm Pellets haben in etwa den Energiegehalt von 1 Liter Heizöl. Der Aschegehalt von Holzpellets ist mit weniger als 0, 5 Prozent sehr niedrig. Die Asche kannst du ganz einfach über den Hausmüll entsorgen. Wenn du einen Garten oder Balkonpflanzen hast, kannst du sie sogar als Dünger verwenden. Auch die Restfeuchte mit unter 10 Prozent ist sehr gering. Mikro kwk mit stirlingmotor 2017. Die Holzpellets kannst du deswegen problemlos in trockenen, geschlossenen Räumen lagern. Als nachwachsender Brennstoff zählt Holz zu den erneuerbaren Energien. Allerdings ist Holz nur begrenzt verfügbar. Holz aus nachhaltiger, regionaler Waldwirtschaft wird als CO 2 -neutral ( CO 2: Kohlendioxid) bezeichnet, weil es bei vollständiger Verbrennung nur so viel CO 2 an die Umwelt abgibt, wie der Baum im Laufe seines Lebens aus der Atmosphäre aufgenommen hat. Werden Pellets importiert, ist es jedoch mit der CO 2 -Neutralität vorbei. Bei der Verbrennung entstehen neben CO 2 auch Methan, Lachgas, Ruß und Feinstaub. Methangas beispielsweise trägt zur Erderwärmung 21-mal stärker bei als die gleiche Menge Kohlendioxid.
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Mikro-KWKs mit Brennstoffzelle sind Heizgeräte, die neben der Wärme für Haus und Warmwasser auch Strom erzeugen. Sie haben in der Regel eine kleine Leistung und können zum Beispiel Einfamilienhäuser effizient mit Energie versorgen. Aber was unterscheidet Mikro-KWKs mit Brennstoffzelle eigentlich von anderen Geräten mit Kraft-Wärme-Kopplung? Mikro-KWK mit Heizöl. Eine Antwort darauf sowie die wichtigsten Informationen zu Einsatzgebieten, Kosten und Fördermitteln geben wir in diesem Beitrag. Mikro- KWK s sind Geräte zur Kraft-Wärme-Kopplung im unteren Leistungsbereich. Sie können oft nicht mehr als 15 Kilowatt elektrische Leistung liefern und eignen sich daher für den Einsatz in Wohngebäuden und kleineren Industrie- sowie Gewerbeanlagen. Je nach Funktion lassen sich dabei folgende Typen unterscheiden: Blockheizkraftwerke (BHKW) Geräte mit Stirlingmotor Mikro-KWKs mit Brennstoffzelle
Blockheizkraftwerke mit Verbrennungsmotor
Ein Blockheizkraftwerk oder BHKW besteht einfach beschrieben aus einem Verbrennungsmotor, einem Stromgenerator und einem System aus Wärmeübertragern.
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Insbesondere bei hohem Wärmebedarf und in unsanierten Häusern kann sich ein Pellet-Blockheizkraftwerk mit Stirlingmotor lohnen. Bei den Anschaffungskosten solltest du von wenigstens 15. 000 Euro ausgehen. Das Angebot ist jedoch sehr gering. Teilweise befinden sich diese BHKW sogar noch in der Versuchsphase. Holzpellet-BHKW sind vergleichsweise sehr teuer und werden für den Bereich Ein- und Zweifamilienhäuser kaum angeboten. Mikro-KWK mit Brennstoffzelle und Stirlingmotor | 88energie. Die hohen Kosten basieren auf der zusätzlich notwendigen Anschaffung einer aufwendigen Lager- und Fördertechnik. Um ausreichend Pellets für das BHKW lagern zu können, benötigst du einen Gewebetank oder einen Schüttraum. Außerdem musst du dir entweder eine spezielle Sauganlage oder eine Förderschnecke zulegen. Schließlich müssen die Pellets vom Lagerraum zum Kessel transportiert werden. Ob sich die Anschaffung derzeit lohnt, musst du individuell entscheiden.
Blockheizkraftwerke mit Kraft-Wärme-Kopplung nutzen die Wärme, die bei der Stromerzeugung entsteht. So nutzen KWK-Geräte den Brennstoff viel effizienter als bei der Energieproduktion in getrennten Anlagen. Das schont das Klima und KWK-Anlagen können die schwankende Stromerzeugung von Sonne und Wind ausgleichen. Ziel der Bundesregierung ist es, bis zum Jahr 2020 den Anteil der Strom-erzeugung aus Kraft-Wärme-Kopplung auf 25 Prozent anzuheben. Zur Unterstützung der Investoren bieten der Bund und das Land NRW attraktive Förderprogramme. So wird die innovative Brennstoffzellenheizung im Bestandgebäude mit über 10. 000 € gefördert. Mikro kwk mit stirlingmotor kaufen. "Die Stromerzeugung in den großen Kraftwerken ist mit hohen Verlusten verbunden. Mit der Kraft-Wärme-Kopplung werden Strom und Wärme vor Ort mit einem hohen Wirkungsgrad erzeugt, mit einer KWK-Heizung macht man sich von den Stromversorgern ein Stück weit unabhängig und kann Geld für den Stromeinkauf sparen" erklärt der Haustechnikberater der SWB GmbH Karl-Heinz Hüsing.