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Vorsicht: Diese Fehler sollten Sie beim Grillen vermeiden | Damit Fleisch, Fisch und Co. saftig schmecken, gibt es beim Grillen einiges zu beachten. (Symbolbild) © Getty Images/istock/StefaNikolic Aktualisiert am 09. 05. 2022, 11:20 Uhr Warme Abende laden allmählich wieder zum Grillen an. Sicherheit ist dabei das A und O und auch das Geschmackserlebnis sollte natürlich nicht zu kurz kommen. Forelle auf dem grill in alufolie. Darauf sollten Sie achten. Mehr Ernährungsthemen finden Sie hier Spaß macht ein Grillabend fast immer, gerade wenn man sich mal wieder mit Freunden und der Familie trifft. Mit der Qualität des Essens ist es allerdings nicht immer zum Besten bestellt - obwohl sich die meisten Fehler ganz einfach vermeiden lassen. Mit diesen Tipps sind Sie auf der sicheren Seite. Die Vorbereitungen Egal ob man grillt, kocht oder backt - zwei Fehler gilt es immer zu vermeiden. Der eine ist die zu große Sparsamkeit beim Einkauf, der andere eine zu eilige Vorbereitung. Gerade beim Grillen kommt es darauf an, dass die Zutaten frisch und von bester Qualität sind.
Zutaten Die Lachsforelle innen und außen gut abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Kräuter grob hacken und großzügig die Forelle damit füllen. Die Zitronenschale in ganz feine Streifen schneiden und zusammen mit den Butterflocken in die Forelle geben. Ein großes Stück Alufolie mit Olivenöl bestreichen, die gefüllte Forelle darauf legen und gut einpacken. Forelle auf dem grill in alufolie online. Auf dem Grill ca. 30 Minuten garen, dabei immer wieder umdrehen. (Die Forelle kann auch im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten gegart werden. ) Forelle auspacken, filetieren und mit Baguette servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Fisch-Rezepte
Diese Partikel sind zum Teil gesundheitsschädlich, möglicherweise sogar krebserregend. Gesalzene, gewürzte oder säurehaltige Speisen haben in der Alufolie nichts verloren. Alufolie und andere Unterlagen können das Grillgut vor diesen Partikeln schützen. So rät dir mancher Grillexperte dazu, das Grillgut gut einzuwickeln oder auf Aluschalen zu grillen, damit die Alufolie Grill und Grillrost sauber hält und deine Speisen vor dem Rauch schützt. Lachsforelle in Folie - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Auch andere Gründe sprechen für die Verwendung von Alufolie: Wenn du Fetakäse oder Fisch wie z. B. Forelle in Alufolie grillst, kann das Grillgut in der Folie sanft garen und zerfällt nicht. Nicht auszumalen, wie groß die Enttäuschung wäre, wenn dein teurer Lachs in der Glut landete! Doch in der Aluminiumfolie stecken Aluminiumionen, die sich aus dem Material lösen können, wenn die Folie mit Salz und Säure in Berührung kommt. Unser Praxistipp: Ob Fisch, Fleisch, Käse oder Gemüse: Bitte salze dein in der Alufolie gegartes Grillgut erst nach der Zubereitung!