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Rezepte aus dem Münsterland: Hier gewähren die regionalen Gastronomen sowie ambitionierte Hobbyköche aus dem Münsterland einen Einblick in ihre Rezepte. Dabei beweisen sie, dass münsterländische Rezepte nicht zwangsläufig nur deftig und einfach ist, sondern durchaus auch mit pfiffigen Rezeptideen aufwarten kann. Wir wünschen guten Appetit! So schmeckt der Winter im Münsterland mit Grünkohl Emsdetten - Das Gasthaus Mölljans in Emsdetten, betrieben von Familie Funk, ist Partner der "Regionalen Speisekarte: So schmeckt das Münsterland! " und stellt uns, passend zur Jahreszeit, sein traditionelles Grünkohlgericht vor. Typisch münsterländische geschenke fur. Stielmus mit Rosenkranz Einen deftigen münsterländischen Klassiker empfiehlt unsere Userin Agnes Schulte - und liefert das passende Rezept gleich mit! Struwen Ein typisch münsterländisches Karfreitagsessen, das aber natürlich auch an den anderen 364 Tagen im Jahr prima schmeckt, hat uns unsere Userin Agnes Schulte zur Verfügung gestellt. Weißes Spargelsorbet Spargel galt schon bei den alten Römern als Edelgemüse - wenn auch meist in der grünen Variante.
Wer, wenn nicht Karl-Josef Laumann, das schwarze Polit-Schwergewicht aus Riesenbeck, hatte da eine Idee und rief Tobias Liesenkötter an. "Was Gutes aus dem Münsterland" sollte der Saerbecker Konditor formen, zuckerbäckern oder konfisieren. "Schenken wir ihr doch gleich das ganze Münsterland", sagte Laumann und Tobias Liesenkötter bastelte Schablonen von den Umrissen der vier Münsterland-Kreise und Münster und goss sie hernach mit Kuvertüre aus. Produkte. Dann wurden die süßen Kreise Steinfurt, Coesfeld, Borken und Warendorf und auch die Domstadt noch mit essbaren Blümchen dekoriert. In Anlehnung an den CDU-Wahlslogan "Für ein Deutschland, in dem wir gut und gerne leben" schreibt Tobias Liesenkötter schließlich noch mit Schokoladenfarbe "Gut und gerne leben im Münsterland" auf die 60 mal 80 Zentimeter-Platte, und fertig war das schokoladige Münsterland. CDU-Bezirksvorsitzender Karl-Josef Laumann überreichte die Leckerei aus Saerbeck zum Abschluss des Merkel-Auftritts vor 5000 Zuhörern auf dem Domplatz mit dem launigen Kommentar: "Weil die Schokolade ist so schön schwarz ist, wie das Münsterland. "
Alljährlich lädt der Warendorfer Bürgermeister sogar zum Fettmarkt-Empfang ins historische Rathaus ein und serviert den versammelten Honoratioren dort das heiß dampfende Töttchen, bevor man sich bestens gestärkt über den traditionellen Vieh- und Landmaschinenmarkt begibt. Töttchen steht auch außerhalb des Fettmarkts auf der Speisekarte der Warendorfer Restaurants. So findet man das schmackhafte Traditionsgericht beispielsweise im "Hotel im Engel" oder im "Alten Brauhaus Warintharpa". Das schokoladige Geschenk kommt aus der Konditorei Liesenkötter. Auch die Stadt Ahlen feiert ein besonderes Fest zu Ehren der die Töttchen oder auch Töttken – den Pöttkes- und Töttkenmarkt im September. In Münster gibt es Töttchen zum Beispiel im "Großen Kiepenkerl" am Spiekerhof und in dem seit 1607 bestehenden "Alten Gasthaus Leve" unweit des barocken Erbdrostenhofs an der Salzstraße. Münsters älteste Gaststätte trug zunächst den Namen "In die drei Könige", ab 1765 den Namen "Zum Cardinal". Heute macht der Gast dort anhand zahlreicher Ausstellungsstücke eine Reise in die Vergangenheit von Haus und Stadt.
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Struwen gibt es im Münsterland traditionell an Karfreitag. © Marie Rademacher Am Karfreitag gibt es im Münsterland traditionell Struwen - kleine Hefekuchen aus der Pfanne. Wie man sie zubereitet, zeigen wir mit Rezept und Video. Kreis Unna / 14. 04. 2022 / Lesedauer: 1 Minute Karfreitag ohne Struwen? Typisch münsterländische geschenke deutsch. Das gehe jawohl gar nicht. Das sagte mir im April 2020 eine Bäckerin aus Selm, kurz nachdem sie mir zu meinem Einkauf nicht nur ein Päckchen Mehl, sondern auch einen kleinen Block Hefe als Geschenk mit nach Hause gegeben hatte. Das sind zwei wichtige Zutaten für den traditionellen Struwen – ein typisches Fastengericht für Karfreitag, das im katholischen Münsterland eine lange Tradition hat. Struwen backen: Rezept als Video Diese Zutaten brauchen Sie für das Rezept:
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