▷ MAROKKANISCHES KOCHGERÄT AUS LEHM mit 6 Buchstaben - Kreuzworträtsel Lösung für den Begriff MAROKKANISCHES KOCHGERÄT AUS LEHM im Rätsel-Lexikon
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Hühnchen in 12 gleich große Teile zerlegen, salzen und pfeffern. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln vierteln und Knoblauch grob hacken. Zucchini in mundgroße Stücke schneiden. Chilis entkernen und fein hacken. Ingwer schälen und in hauchdünne Streifen schneiden. 4 EL Öl in die Tajine geben und auf einer Herdplatte langsam erhitzen. Die Hühnchenstücke etwa 8 Min. gleichmäßig goldbraun anbraten. Herausnehmen. Dann Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und bei mittlerer Hitze auch leicht anschwitzen. Zucchini dazugeben und leicht anschmoren. Kirschtomaten, Chilis, Ingwer, Honig und Kurkuma einrühren. Oliven und geviertelte Zitronen dazugeben. 1/4 – 1/2 l Wasser angießen, aufkochen, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Hähnchenteile wieder hineinlegen und mit etwas Gemüse bedecken. Marokkanisches kochgerät aus leem.org. Die Dampfsperre der Tajine mit Wasser befüllen, die Tajine auf die unterste Schiene in den Ofen stellen und bei 225 Grad etwa 45 Min. garen. Mit Couscous, Reis oder Fladenbrot servieren. Unser Tajine-Kochkurs in Köln Sie ist wohl das beliebteste Souvenir aus dem Marokko-Urlaub: die Tajine.