Teneriffa Süd Abflug
Willkommen bei Vin Lorenc Fine Wine Online. Weine Deutschland Pfalz Reichsrat von Buhl Wie fast immer durch das lange Hefelager sind ein erster Eindruck die typische... mehr Wie fast immer durch das lange Hefelager sind ein erster Eindruck die typische Briochenote und feine Röstaromen dann aber auch sehr schnell klare, frische Kirschnoten. Etwas Zeit und Luft und es tauchen Noisette und Karamelltöne auf. Am Gaumen erst schlank und elegant, mit etwas längerer Verweildauer im Glas zartcremig und nussig. Die feine, lebhafte Perlage zusammen mit der frischen Säure machen den Blanc de Noir Prestige trotz seiner Komplexität zu einem herrlich unkomplizierten Trinkgenuss. Von buhl bone dry. Selektive Handlese allerbester Spätburgunder Trauben, die Vergärung des Grundweins findet im Edelstahltank und in gebrauchten 500l Tonneaux Fässern sowie die traditionelle Flaschengärung für 36 Monate statt. Mineralität und Säurespiel lassen uns spontan an Krustentiere und fast alles aus dem Salzwasser denken, Kirschanklänge und erdigere Noten vom Pinot Noir öffnen dann die Türe zu kräutrigen Kalbfleischgerichten, Tunfisch, warum nicht auch mal ein Rehcarpaccio.
100% Spätburgunder, wie alle von Buhl Weine und Sekte 100% Pfalz, 26 Monate auf der Hefe gereift, pünktlich degorgiert. Rote Beeren, Hagebutte und Brioche in der Nase. Cremige, feinperlige Textur mit frischer Säure und lang anhaltendem Abang. Während der letzten Jahre haben wir bei Reichsrat von Buhl unseren eigenen Stil im Bereich der Sekte geschaffen und konnten dabei ein begeisterndes Qualitätsniveau erreichen, das Maßstäbe setzt. Es bleibt künftig unser Bestreben, dieses Niveau stetig zu verbessern und weiter zu entwickeln. Die Trauben für diesen Sekt werden selektiv von Hand gelesen. Nur die ersten 50% der Pressung, die Cuvée, werden nach kurzer Maischestandzeit direkt gepresst und für den Sekt verwendet. Von buhl brutal. Für diesen Rosé werden ausschließlich beste Spätburgunder Trauben gekeltert. Die Vergärung und der Ausbau erfolgt zum einen im Edelstahltank und zum anderen in Doppelstück-Fässern. Anschließend erfolgt die traditionelle Flaschengärung für 26 Monate auf der Hefe. Expertise herunterladen
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Für mich eine ganz starke Marke!
Das lange Hefelager bringt die typischen Briochenote und feine Röstaromen an den Start, sortentypisch die zarten Mandelnoten. Fruchtige Zitrusaromen, Anklänge von Honigmelone und ein Hauch Holunderblüte. 0. 75L 1. 5 €34. 00 €45. 33/L inkl. MwSt. im shop ansehen
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