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Blumenkohl-Reis Der Blumenkohl ist gerade aufgrund seiner vielfältigen Verwendung beim Kochen so interessant für alle Abnehmwilligen. Neben Salaten, Aufläufen & Co. kann man aus dem Gemüse auch einen Spezialreis machen, der kalorienarm und komplett kohlenhydratfrei ist. Wo normaler Reis auf 100 Gramm 330 Kalorien aufweist, lässt der Spezialreis aus Blumenkohl mit nur 24 Kalorien auf 100 Gramm garantiert die Pfunde schmelzen! Diät mit Blumenkohl und Kohlsuppe Rezepte - kochbar.de. Rezept: Für zwei Personen nimmt man 300g Blumenkohl, die in Stücke geschnitten und gewaschen werden. Anschließend zerkleinert man die Stücke mit einem Messer oder einer Küchenmaschine, sodass sie die Größe von Reiskörnern haben. Jetzt zerlässt man 1 ELKokosöloder Ghee in einer Pfanne, gibt den zerkleinerten Blumenkohl dazu und lässt ihn bei geschlossenem Deckel ein paar Minuten dämpfen. Der Blumenkohl-Reis ist gar, wenn er nicht zu weich, aber auch nicht zu fest ist. Abschließend wird er noch ein wenig gesalzen. Mit diesem speziellen Blumenkohl-Reis kann man traditionelle Kohlenhydrate wie Reis, Kartoffeln oder Weizen einfach ersetzen und jede Menge Kalorien sparen!
in der täglichen Ernährung weggelassen und durch das gesunde Gemüse eingetauscht. Alle, die sich weitere Inspirationen und Anregungen holen wollen, werden im Buch "Blumenkohl mal anders: Raffinierte Rezepte für das Powergemüse", das es bei Amazon für etwa 10 Euro im Angebot gibt, fündig. Blumenkohl: Warum du das Low-Carb-Gemüse lieben solltest - FIT FOR FUN. Übrigens: Im Gegensatz zu anderen Kohlsorten ist Blumenkohl ein sehr bekömmliches und leicht verdauliches Gemüse, denn er besteht fast zu 90 Prozent aus Wasser, hat kaum Fett und enthält so gut wie keinen Zucker, dafür aber Senföle, welche entzündungshemmend und antibiotisch wirken. Magenbeschwerden, Völlegefühl oder auch ein Blähbauch bleiben damit aus. 😍 Weitere Tipps und Tricks zum Thema Ernährung findet ihr hier: Diese 1-2-3-Diät bringt deine Fettreserven zum Schmelzen Abnehmen: So sollte euer täglicher Speiseplan aussehen – laut Ernährungsexperte
simpel 4, 51/5 (188) Blumenkohl-Bombe 30 Min. normal 4, 5/5 (223) Blumenkohl geröstet vom Blech 15 Min. simpel 4, 5/5 (119) Möhren - Blumenkohl - Hack - Auflauf 30 Min. normal 4, 45/5 (168) Blumenkohl überbacken 60 Min. normal 4, 42/5 (256) Blumenkohl gebraten 30 Min. simpel 4, 42/5 (209) Brokkoli Blumenkohl Gratin 30 Min. normal 4, 41/5 (361) Blumenkohlsuppe mit Käse 25 Min. normal 4, 4/5 (185) Karfiol mit Eier-Kräuter-Sauce Blumenkohl 15 Min. normal 4, 4/5 (376) Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf 20 Min. Kalte Blumenkohlsuppe - Low-Carb-Rezept zum Abnehmen. normal 4, 39/5 (34) Panierter Blumenkohl 30 Min. simpel 4, 38/5 (199) Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf Gemüseauflauf mit meinem Lieblingsgemüse und ganz ohne Kohlenhydrate 20 Min. simpel 4, 37/5 (110) passt gut zu Rind oder Schwein 20 Min. simpel 4, 37/5 (253) Blumenkohlauflauf mit Gehacktem 25 Min. normal 4, 36/5 (59) Blumenkohl-Plätzchen einfach, auch vegetarisch geeignet, Low-Carb 20 Min. normal 4, 35/5 (35) Gebackener Blumenkohl 15 Min.
Wieso? Weil man ihn, kleingehäckselt und gebraten, ganz einfach als Reisersatz hernehmen kann. Mit dem "Cauliflower Rice" spart man unnötige Kohlenhydrate und muss trotzdem nicht auf den Geschmack verzichten. Gekocht: Natürlich kann man Blumenkohl auch einfach in kochendem Salzwasser garen. Im Ganzen braucht der Kohl ca. 30 Minuten, bis er gar ist. Die einzelnen Röschen sind schon nach 10 bis 15 Minuten durch. Tipp: Aus dem Kochwasser lässt sich dank der beinhaltenden Nähr- und Geschmacksstoffe eine tolle Soße machen. Gekocht kann der Blumenkohl dann ca. 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. FIT FOR FUN Rezepte mit Blumenkohl iStockphoto Blumenkohl passt dank seines fast schon neutralen Geschmacks zu unzähligen Gerichten, wie wäre es zum Beispiel mit: Blumenkohl-Pizza mit Zucchini und Hähnchen: leichter Pizzagenuss mit viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten. Blumenkohl-Minze-Salat mit Kefirdressing: Rohkost kann so lecker sein! Gemüsecurry mit Kokosnuss und Blumenkohl-Reis: fruchtiges Curry mit einer figurfreundlichen Low-Carb-Reis-Variante.
Die saure Sahne einrühren und gegebenenfalls noch mit Steinsalz nachträglich abschmecken. Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Das Eiweißbrot in Würfel schneiden und in der Pfanne knusprig braten. Die Blumenkohlsuppe auf zwei Schalen aufteilen, mit dem Croutons bestreuen und mit dem Paprikapulver bestäuben, servieren und genießen. Tipp: Dieses Rezept können Sie natürlich ganz einfach immer wieder abwandeln. Den Blumenkohl können Sie unkompliziert durch Brokkoli oder auch Romanesco Rosen ersetzen. Gerade der Romanesco verführt mit seinen feinen Nuancen zwischen Blumenkohl und Brokkoli. Empfehlen Sie uns weiter.