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OMG! Wie niedlich sind diese kleinen Guglhüpfchen?! Die Form mit den 12 Mini-Guglhupfen lag schon eine Ewigkeiten in Danis Küche, jetzt ist sie selber mal wieder zum backen gekommen und wir müssen sagen: superyummy! Das Rezept hat Mama Christine tatsächlich aus Omas altem Backbuch abgeschrieben, ein richtig schön fluffiger Sandkuchen. Mama hats abgepinnt und wir habens aufgepimpt! Mit Super Streusel ist das halt auch super easy. Probiers aus, da kann nichts schief gehen;) 200g weiche (! ) Butter 3 Eier (M) 200g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker etwas flüssiges Vanille-Extrakt 100 ml Sahne 200g Mehl (gesiebt) 1 Päckchen Weinstein-Backpulver Weiße Kuvertüre Lebensmittelfarbe Backofen auf 180°Ober-/Unterhitze vorheizen Butter, Zucker, Vanillezucker & Eier schaumig schlagen bis Masse hell wird Sahne, Mehl, Backpulver, Vanille-Extrakt dazu rühren Teig mit Spritzbeutel oder Teelöffel in die Silikon-Guglhupf-Formen füllen 25 Minuten backen. Mini gugelhupf verzieren ihn mit. Abkühlen lassen. Aus der Form nehmen. Und jetzt verzieren: Erwärme die weiße Kuvertüre langsam in einer Schüssel auf 31°, mische einige Tropfen oder Pulver deiner Lieblingsfarbe in die Kuvertüre.
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Das Mehl mit dem Natron mischen und zuletzt zufügen. Die Mini-Gugl-Formen fetten, damit nichts haften bleibt und knapp zur Hälfte füllen, da der Teig noch aufgeht. Für ca. 15 Minuten backen. Die ausgekühlten Gugl nicht zu lange in der Form lassen, da sie sonst wieder weich werden. Mini-Gugelhupf - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Nimmt man sie nach dem Abkühlen heraus, bleiben sie leicht knusprig. Nach Belieben mit Glasur beträufeln oder mit Puderzucker bestreuen. Anmerkung: Für ca. 20-30 Mini-Gugl. Die Menge des Rezepts kann bei Bedarf verdoppelt werden.
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 200 g Mehl 50 Speisestärke 1 gehäufter TL Backpulver gehäufter TL Natron 150 weiche Butter 450 Zucker Päckchen Vanillin-Zucker 4 Eier (Größe M) abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 75 Doppelrahm-Frischkäse (ca. 250 g) aromatische, festfleischige Birne (nicht zu saftig) kandierte Blüten zum Verzieren Fett und Mehl für die Form Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Mehl, Stärke, Backpulver und Natron mischen. Butter, 250 g Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Zitronenschale unterrühren. Frischkäse und Mehlmischung abwechselnd unterrühren. Birne schälen, vierteln und entkernen. Birne grob reiben und unter den Teig heben 2. Eine Silikon-Form (6 Mulden; à ca. 90 ml Inhalt) fetten und mit Mehl ausstreuen. Je ca. Mini gugelhupf verzieren – Kaufen Sie mini gugelhupf verzieren mit kostenlosem Versand auf AliExpress version. 1 gehäuften EL Teig in den Mulden verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Restlichen Teig kalt stellen.
50 g weiche Butter 50 g Zucker 1 Ei 30 g Weizenmehl der Type 405 30 g Speisestärke Messerspitze Backpulver 15 g backfeste Schokolade Zum Verzieren: Puderzucker Wasser Lebensmittelfarbe Als Erstes, wird die weiche Butter mit dem Zucker schaumig geschlagen. Das Ei schlage ich in eine Schüssel auf und verquirle es mit einer Gabel. Wenn ich das Ei auf einmal in die Schüssel gebe würde, würde die Masse grieselig werden. Sobald die Masse schaumig ist, gebe ich etwas Ei und ein oder zwei Esslöffel Mehl/Stärke/Backpulver dazu und verrühre es. Das mache ich solange, bis alle Zutaten untergerührt sind. Als Letztes wird die klein gehackte Schokolade untergerührt. Die Masse fülle ich in einen Spritzbeutel und befülle die kleinen Förmchen mit 40 g. Der Ofen wird auf 200 Grad Ober und Unterhitze vorgeheizt. Die Backdauer beträgt ca. 15 Minuten. Die kleinen Kuchen werden aus der Form geholt und dann lasse ich sie komplett auskühlen. Superschnelle, fluffige Mini-Gugelhupfe | Rezepte: Kochen, Backen, Getränke | Lieblingsküche. Bei der Dekoration kann man der Fantasie freien Lauf lassen. Ich habe etwas Puderzucker und Wasser genommen und habe daraus eine zähflüssige Glasur gemacht.