Teneriffa Süd Abflug
mittelgroße frische Holunderblütendolden 150 g Dinkelmehl 150 ml Milch (ich verwende Mandel- oder Hafermilch 2 EL Zucker (ich verwende Kokosblütenzucker) 2 Stk. Eier 1 Prise Salz 3 EL Kokosöl oder Ghee (Butterschmalz) zum Ausbacken etwas Zimt und Zucker zum Bestreuen Die voll aufgeblühten Holunderblütendolden etwas abschütteln, um eventuelles Ungeziefer loszuwerden. Wer möchte, kann die Dolden auch vorsichtig waschen – am besten in eine Schüssel mit Wasser kurz eintunken und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Für den Backteig alle restlichen Zutaten zu einer glatten dickflüssigen Masse verrühren und 10 Minuten rasten lassen. Das Backfett erhitzen. Die Hollerblüten am Stiel halten, in den Backteig eintauchen und ins heiße Fett geben. Gebackene Holunderblüten » Taste of Travel. Goldgelb ausbacken. In der Regel passen 3-4 Strauben in die Pfanne, das heiß man macht es in 2-3 Tranchen. Eventuell noch etwas Fett zugeben. Beim Anrichten mit Zimt und Zucker bestreuen. Ich gebe noch sehr gerne Schwarzbeeren drüber. Fertig! Sehr gut passt auch Ahornsirup darüber geträufelt.
Aktuelle Bewertung: 4. 5 von 5 1 2 3 4 5 Bewertung: 4. 5 bei 269 Bewertung(en). Holunderblüten Gebacken Rezepte - kochbar.de. Zutaten 10 Holunderblüten am Stiel (bei Sonnenschein ernten, damit die Blüten geöffnet sind) 200 g Mehl 1 Prise Salz ¼ Liter Milch 2 Eier 1 EL Zucker Bona Pflanzenöl Zubereitung Mehl, Salz, Milch und Dotter zu einem dickflüssigen Teig. Der geschlagene Schnee aus dem Eiklar und dem Zucker wird locker unter den Teig gehoben. Die Dolden der Holunderblüten werden nacheinander in den Teig getaucht und in heißem Bona Pflanzenöl knusprig ausgebacken, bis sie goldbraun sind. Am Stiel kann man die Blüten leicht fassen und auf Küchenkrepp zum Abtropfen ablegen. Die Hollerkrapfen schmecken mit Zucker bestreut am besten.
HOLUNDERBLÜTENSAFT Dieser Holunderblütensaft ist sehr köstlich, vor allem mit Eiswürfel toll. Bei diesem Rezept jedoch 24 Stunden Stehzeit berücksichtigen. HOLUNDERSIRUP (KLASSISCH) Dieser köstliche Holundersirup wird mit schwarzen Holunderbeeren zubereitet. Ausgebackene Holunderblüten Rezept | EAT SMARTER. Ein tolles, gesundes Rezept. HOLLERKÜCHLE Sobald die Hollerblüten erblühen kann das Rezept Hollerküchle ausprobiert werden. Dabei werden Holunderblüten in einen Teig getaucht und ausgebacken. HOLLERSAFT Im Frühling denken sie an dieses Rezept vom Hollersaft. Er schmeckt das ganze Jahr über köstlich. Ein Sirup der immer schmeckt.
Die fertigen Holunderblüten können bei 80 °C im Backofen warmgehalten werden, ganz frisch aus der Pfanne schmecken sie aber am besten. Die gebackenen Holunderblüten auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren. Dazu passen gut Früchte, Fruchtkompotte oder Vanilleeis. Hast du dieses Gericht nachgekocht? Hier könnte dein Ergebnis gezeigt werden. Schicke dazu einfach ein Bild an [email protected] Monika: "Habe wieder einmal ein Rezept von deinem Blog gemacht. Die gebackenen Holunderblüten schmecken super. Danke! "
Das Rezept wird mit Äpfel und einer Zucker-Zimt-Mischung zubereitet. TOPFENNOCKERL MIT BRÖSEL Die Topfennockerl mit Brösel erinnern an die Kindheit. Ein einfaches und köstliches Rezept aus Omas Küche. GRIESSSCHMARRN Der tolle Grießschmarrn schmeckt super köstlich und ist blitzschnell zubereitet. Ihre Familie wird von dem Rezept begeistert sein. TOPFENAUFLAUF Der flaumige Topfenauflauf gelingt auch Anfängern. Das Rezept ist ganz einfach. FRENCH TOAST Eine süße Rezept - Idee für einen Brunch am Sonntag ist dieser French Toast. TOPFENKNÖDEL MIT GRIESS Ein klassische Süßspeise aus Omas Küche sind die Topfenknödel mit Grieß. Ein Rezept, einfach zum Nachkochen.