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Die restliche Füllung lässt sich danach je nach Geschmack anpassen! Hier kommen meine drei Vorschläge, die selbst einen nicht-Veganer überzeugen. Veganer Strudel mit Champignon-Maronen-Füllung Dieser Strudel überzeugt mit einer weihnachtlich-würzigen Füllung aus Champignons und Maronen! Zusammen mit der Basis aus Kräuter-Polenta und cremigem Knoblauch-Kartoffel-Stampf ist diese Strudel-Variante ein absolutes Winter-Träumchen! Veganer Strudel mit zweierlei Kartoffelfüllung Zur Weihnachtszeit findet man sie überall: violette Kartoffeln! Und weil ich Kartoffeln in jeglicher Form l-i-e-b-e, ist dieser Strudel quasi das öffentliche Bekenntnis meiner bedingungslosen Zuneigung für dieses Gemüse! Also bitte Applaus für diesen wunderbar-cremigen Lila-Kartoffel-Strudel! Veganer blätterteig strudel video. Veganer Strudel mit Kürbis-Karotten-Füllung exotisch gewürzt Und zu guter letzt kommt noch etwas mehr Farbe ins Spiel: Die wunderbare dritte Strudel-Variante überzeugt geschmacklich mit einem etwas exotischerem Einschlag: Curry, Ingwer, Kurkuma und Chili machen diesen Kürbis-Karotten-Strudel zu einem besonderen Geschmackserlebnis!
Bevor es weitergeht die Masse abkühlen lassen. Als Nächstes den veganen Blätterteig ausrollen und die Masse aus der Pfanne darauf geben. Die Füllung mittig als Streifen auf dem Blätterteig verteilen und dabei am Anfang und am Ende zu den Rändern etwas Platz lassen. Diese beiden gegenüberliegenden Seiten nun etwa drei Zentimeter nach innen einschlagen. Diese bilden die Enden des Strudels, die verhindern, dass die Füllung während dem Backen hinausfällt. Nun alle Teigränder dünn mit Wasser bepinseln, damit diese beim Backen gut zusammenhalten. Rezept: veganer Kartoffel-Spinatstrudel - Anna-Laura Kummer. Anschließend die beiden anderen Seiten von dem Blätterteig nacheinander über die Füllung legen, sodass die Enden übereinander liegen. Den Teigrand mit der flachen Seite einer Gabel leicht eindrücken, um die Teigschichten miteinander zu verbinden. Damit im Backofen keine aufsteigenden Dämpfe den Strudel aufreißen auf der Oberseite zwei- bis dreimal mit der Gabel einstechen. Zuletzt auf ein Backblech mit Backpapier legen, in den Ofen schieben und sich über den herrlichen Duft freuen.
Dieser passt nicht nur geschmacklich bestens zu unserer cremigen Füllung, sondern bringt auch noch einige andere tolle Eigenschaften mit sich. Der Blätterteig beinhaltet beispielsweise kein Palmöl, keine Konservierungsmittel, keine Geschmacksverstärker und keine Farbstoffe. Stattdessen besteht der Frischteig unter anderem aus Weizenvollkornmehl sowie Roggenschrot- und Kleie und ist dadurch reich an gesunden Ballaststoffen. Zudem ist der Blätterteig beim Kauf bereits backfertig aufgerollt auf Backpapier und kann daher sofort weiterverarbeitet werden. Ihr findet ihn aktuell in den Rewe Centern, bei HIT und EDEKA Südwest und ab März dann auch bei tegut. Linsenbraten mit Bratensauce (vegan) - Rezept - Sweets & Lifestyle®. Nun gut, die Sache mit dem Blätterteig wäre also geklärt. Bleibt nur noch die Füllung. Aber auch hier haben wir uns eine schnelle und alltagstaugliche Lösung überlegt. Ihr müsst nur ein bisschen Gemüse und veganes Hack in einer Pfanne anbraten, alles gut würzen und abschmecken und schon könnt ihr euren Teig befüllen. Ist alles sorgfältig im Blätterteig versteckt, lasst ihr euren Strudel für ca.
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Wenn der Strudel fertig gebacken ist, in Scheiben schneiden, servieren und genießen. Veganer blätterteigstrudel. Portionen: 2 Schwierigkeitsgrad: leicht Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten: 1 Pck. Blätterteig, veganer 250 g Champignons 75 g Räuchertofu 100 ml Sojasahne (Sojacreme Cuisine) 150 g Käse, veganer, (Pizzaschmelz) 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch etwas Fett, für die Pfanne 1 Prise Salz und Pfeffer evtl. Gemüsebrühe, instant
▢ Den Linsenstrudel mit Pflanzenmilch bestreichen und mit schwarzem Sesam bestreuen. ▢ Den Linsenstrudel für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backrohr backen. Bratensauce mit Rotwein ▢ Während der Linsenstrudel im Backrohr ist, die Bratensauce zubereiten. ▢ Die Gemüsesuppe gemeinsam mit der Wiener Würze und dem Rotwein erhitzen. Veganer blätterteig strudel dough. ▢ 5 EL der erhitzen Flüssigkeit in eine Tasse geben und mit der Maisstärke und dem Senf verrühren. Die Mischung unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen wieder zurück in den Topf geben. ▢ Bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen. Vegane Bratensauce mit Rotwein Wer den Linsenstrudel vegan zubereiten mag, muss darauf achten, dass der Rotwein vegan ist. Vegetarische Linsenstrudel Wer die Linsenstrudel in der vegetarischen Varianten servieren mag, kann anstatt der Pflanzenmilch ein Ei verquirlen und und den Strudel damit bestreichen.